وصفات طبخ بالفيديو

الكيكة التركية الرهيبة التي اثارت ضجة في اليوتيوب

الكيكة التركية الباردة الرهيبة بالكراميل

 

مقادير الكيكة التركية

4 بيضات
كوب سكر
ملعقة كبيرة نكهة الفانيليا
3 أكوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ثلاثة ارباع كوب زيت
كراميل

 

صوص الشوكولا البيضاء

نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب
نصف كوب سكر
3 ملاعق كبيرة حليب مجفف

 

لتحضير الكيكة التركية

نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا ثم نضيف الزيت و الحليب ونخلطهم جيداً ثم نضيف الطحين بالتدريج والبيكنغ باودر

نقوم بوضع الكيكة بفرن مسبق الاشعال على درجة حرار 180 على الطبقة المتوسطة مع تشغيل النار من الاسفل فقط

لمدة 25 الى 30 دقيقة مع عدم فتح باب الفرن والمراقبة المستمرة.

• لتحضير صوص الشوكولا البيضاء

نقوم بخلط الحليب والسكر والحليب البودرة ونخلطهم بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الزيت بالتدريج ونخلطهم مرة اخرى

نقوم بتثقيب الكيكة وهي باردة ونضيف نصف كوب حليب ونزينها بالكريمة المحضرة سابقاً ونزينها بالقليل من الكراميل وتصبح جاهزة.

الكيك العادي مع اسرار نجاحه

 

• لتعلم طريقة عمل الكيكة تركية بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة : الطبخ العربي

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق