طريقة عمل الثومية السوري للبطاطس المحمرة والبروستد والشاورما
طريقة عمل الثومية السوري الأصلية
مقادير الثومية
ماء كوب
حليب سائل 4 ملاعق كبار
نشا 2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس 2 فصّ
عصير ليمونة
خلّ ملعقة كبيرة
زيت نصف كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
طريقة عمل الثومية السوري
- نخلط الماء مع النشا بشكل جيد
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط ثم نطفئ النار ونتركها لتبرد تماماً
- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الثوم وعصير الليمون والملح والخلّ والحليب ونخلطهم حتى نحصل على خليط ناعم
- نضيف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متجانس وتصبح جاهزة.
• لتعلم طريقة عمل الثومية بالنشا بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
