وصفات طبخوصفات طبخ بالصوروصفات طبخ بالفيديو

طريقة عمل الفاهيتا دجاج بالصور على أصولها مثل المطاعم

طريقة عمل الفاهيتا الإيطالية

 

مقادير فاهيتا دجاج

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
فلفل ملون (أخضر وأحمر وأصفر)
بصلة مقطع جوانح
صويا صوص ملعقة كبيرة
ثوم مهروس ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة خردل
عصير ليمونة ملعقة كبيرة

تتبيلة فاهيتا الدجاج

بابريكا ملعقة صغيرة
ثوم بودرة ملعقة صغيرة
بصل بودرة ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
سبع بهارات ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة
فلفل أبيض حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ملح حسب الحاجة

 

طريقة عمل الفاهيتا

في صحن نمزج تتبيلة فاهيتا الدجاج الجافة مع بعض

البابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والكمون والفلفل الأسود وسبع بهارات والكزبرة اليابسة والفلفل الأبيض والملح والزنجبيل المطحون

نضيف نصف كمية البهارات على صدور الدجاج بالإضافة إلى الثوم المفروم وعصير الليمون وصوص الصويا والخردل ونقلبهم بشكل جيد

نضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين إلى 3 ساعات

في طبق جانبي نقوم بإضافة ما تبقى من كمية البهارات مع الفلفل الملون والبصل

باستخدام الشواية الكهربائية نقوم بتحميص صدور الدجاج بالقليل من الزيت حتى ينضج تماماً ثم نتركه جانباً

نقوم بتحميص البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونقلب، ثم نضيف الصويا صوص وشرائح الدجاج ونقلبهم مع بعض

طريقة التقديم

يقدم مع خبز الفينو بعد تسخينها بالشواية الكهربائية أو على الغاز ،ويمكنك أيضاً تقديمه مع الآرز المكسيكي.

طريقة عمل الفاهيتا على اصولها

طريقة عمل الكانيلوني الإيطالي

 

• لتعلم طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: مطبخ إسلام عصفور