وصفات طبخ بالصوروصفات عصير

عصائر سهلة ولذيذة لــ شهر رمضان الكريم | عصير بيتي

عصير بيتي

 

عصير التمر هندي

طريقة عمل التمر هندي الجاهز

المكونات
تمر هندي نصف قالب
ماء 8 أكواب
ماء ورد ملعقة
سكر 4 ملاعق كبار

 

طريقة تحضير شراب التمر الهندي

نقوم بوضع نصف قالب التمر الهندي في وعاء ونصب فوقها الماء

نضع الماء والتمر الهندي على النار حتى يغليان معاً

بعد مرور فترة من غليان المزيج معاً نتركهما ليبرد

نضع المشروب في البراد لمدة 3 ساعات

نصفي العصير جيداً من التفل والشوائب

عند الرغبة بالشرب نضع السكر وماء الورد

 

شراب العرقسوس

طريقة عمل العرق سوس

المكونات
عرق سوس مطحون أو يمكن استخدام أعواد العرق سوس
ماء بارد 3 لترات
كربونات نصف ملعقة

 

طريقة تحضير شراب العرقسوس

نضع العرقسوس في وعاء عميق

نضيف له الماء والكربونات

نخلط المكونات جيداً مع بعضهم

نتركهم لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ سواء في الشمس أو في فرن الغاز

بعد مرور ساعة كاملة نضيف 3 لترات من الماء إلى الخليط

ثم نقوم بتصفيته من الشوائب يترك في البراد ليتم تقديمه بارداً.

 

شراب حارق للدهون

عصير للتنحيف

المكونات
ليمون طازج 4 حبات
ماء بارد ليتر
نعناع فريش بضع ورقات
عسل حسب الرغبة

 

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

1- نقوم بتقشير الليمون ونضعه في الخلاط

2- نضيف العسل وأوراق النعناع والماء

3- نقوم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً

4- نصب الليمون في المصفاه حتى تتم تصفيته من الشوائب

5- يشرب بارد ويستخدم كعصير للتنحيف وحرق الدهون.

 

الليموناضة (عصير بيتي)

طريقة الليموناضة السورية

المكونات
شراب الليمون كوب واحد
شراب رمان كوب واحد
ماء بارد 2 لتر
ثلج 10 مكعبات
سكر كوب

 

طريقة تحضير الليموناضة

1- نضع عصير الليمون وعصير الرمان في وعاء

2- نضع مقدار السكر فوق الخليط

3- نصب 2 لتر من الماء ونخلطهم جيداً

4- نضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم ونصب شراب الليموناضة فوقهم.

 

شراب جوز الهند

عصير جوز الهند بالحليب

المكونات
جوز الهند 2 حبة
سكر 3 ملاعق كبار
حليب مكثف (نستلة)
ثلج حسب الرغبة

 

طريقة تحضير شراب جوز الهند

1- نقسم حبات جوز الهند ونفرغها من الماء ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة

2- نضع قطع جوز الهند في الخلاط مع الماء المستخرج من حبات جوز الهند
ونخلط المكونات جيداً

3- نضيف الحليب المكثف والسكر ثم نخلطهم من جديد

4- نترك العصير في البراد قليلاً حتى يبرد

5- نضع حبات الثلج في أكواب التقديم ونصب العصير فوقها لنحصل على شراب جوز الهند الفريش.

 

دبس الخروب

عصير الخروب المجروش

المكونات
خروب نصف كيلو
2 ليتر ماء
سكر حسب الأكواب
ملعقتين كبار عصير ليمون

 

طريقة عمل دبس الخروب

1- نقوم بتكسير أعواد الخروب ونضعهم في وعاء

2- نضيف الماء إلى الوعاء ونقوم بالغلي حتى يتبخر الماء ويصبح للنصف أي ليتر واحد

3- نصفي الخروب بواسطة مصفاة ونصب ماء الخروب في أكواب

4- نضيف إلى 4 أكواب من ماء الخروب 3 أكواب من السكر

5- نضيف عصير الليمون ونتركهم على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتماسك صوص دبس الخروب

6- يُشتهر أكل دبس الخروب مع الطحينة

 

كيف اعمل عصير الخروب

كل كوب دبس خروب يضاف له 3 أكواب من الماء.

 

• اقرأ أيضاً

وصفات شوربة صحية للرجيم ولشهر رمضان

طرق عمل المخللات بانواعها للمونة ولــ شهر رمضان المبارك