الفشار: وجبة خفيفة مع فوائد صحية مفاجئة
الفشار يسمى البوشار أيضاً هو الذرة المفرقعة بالحرارة ،حيث أن حبات الذرة إذا تعرضت للحرارة فإن كمية الماء الموجودة داخل بذور الذرة تنفجر وتتوسع نواتها وتأخذ شكلا شبه عشوائي ولونه أبيض ،ومن فوائد الفشار ما يلي:
- يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي
- يحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل: مرض السكري
- يساهم في فقدان الوزن الزائد ويساعد في الشعور بالشبع
فوائد الفشار للاطفال
- يعتبر الفشار مكمل غذائي للأطفال لأنه يحتوي على فيتامين B وفيتامين E المهمين في تنظيم عملية الهضم
- مفيد في تنمية قدرات الطفل العقلية والعصبية والنفسية
- يزيد من الشعور بالشبع ويساعد في التخسيس إذا كان الطفل يعاني من السمنة
- ينشط الذاكرة عند الطفل ويحد من النسيان
فوائد الفشار للضغط
يعتبر الفشار مفيد لمرض ضغط الدمّ وذلك لأنه لا يحتوي على دهون ضارة فهو يساعد في خفض ضغط الدمّ وخفض خطر الإصابة بالجلطات شريطة أن لا يضاف إليه الملح.
فوائد الفشار لزيادة الوزن
من المعروف أن الفشار يعمل على إنقاص الوزن لكنه يساعد في زيادة الوزن إذا تم تحضيره بإضافة دهون وإذا تم تناوله بكميات كبيرة وإضافات آخرى ترفع من السعرات الحرارية المتناولة مما يتيح زيادة الوزن
فوائد الفشار للانيميا
يحتوي الفشار على نسبة عالية جداً من الحديد وفي حال تناول كميات كبيرة يتم القضاء على الانيميا وفقر الدمّ الذي يصيب الجسم.
فوائد الفشار للرجيم
- يتناول الفشار كوجبة خفيفة بين الوجبات
- يقلل الشعور بالجوع ،كما أنه غني بالألياف وهذا يساهم في تحسين الهضم، مما يساعد في خسارة الوزن
- يعتبر الفشار قليل السعرات الحرارية لذلك يتم تحضيره بالهواء الساخن بدون إضافة دهون لتساعد في خسارة الوزن
فوائد البوشار للحامل
- يساعد الفشار في التخلص من الإمساك خلال فترة الحمل لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف
- يحتوي الفشار على نسبة عالية من البروتين الضروري لنمو الجنين
- يساعد الفشار على نمو عظام الجنين بشكل سليم
- يقلل من الإصابة بالتهاب اللثة ومشاكل الأسنان للحامل
- ينظم مستوى السكر في الدمّ لدى الحامل مما يحميها من الإصابة بسكري الحمل
فوائد البوشار للقولون
تكمن فوائده واضراره في طريقة إعداده.
حيث أن أكياس الفشار الجاهزة تحمل مركبات مشبعة بالفلور وتتحول عند تعرضها للحرارة إلى حمض بيرفلورو الأوكتانويك المرتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون
فوائد البوشار للامساك
يعتبر الفشار ملين طبيعي فعال نظراً لاحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية التي تساعد في تحريك الأمعاء وتليين القولون ومعالجة الإمساك.
