خبز النخالة: فوائد الألياف للهضم والصحة
النخالة أو ما يسمى الردة وهي الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب بما فيها القمح والشعير والشوفان والأرز والذرة والدخن والتي تحوي على نسبة عالية من المغذيات وتدخل في صناعة المخبوزات ومن أهم فوائد خبز النخالة ما يلي:
- يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
- يقلل من مستوى السكر في الدمّ
- يساعد في تحسين صحة جهاز الدوران بشكل عام في الجسم
- يساهم خبز النخالة في رفع مناعة الجسم ويعمل على تحسين صحة الجهاز العصبي
- يقلل من الإمساك
- يدخل في النظام الغذائي للرجيم لأنه يحوي على ألياف وبروتين ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية
- يحسن من صحة القلب والشرايين لاحتوائه على ألياف غذائية تساعد في خفض الكوليسترول السيء
خبز النخالة للتنحيف
ينصح الأطباء كل من يتبع حمية غذائية بتناول خبز النخالة للدايت لأنه قليل السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم ،والنخالة هي أحد المكونات المهمة لمن يعاني من السمنة الزائدة لأنه يحد من معدل امتصاص الدهون ،ويعمل على فقدان الوزن الزائد.
يعتبر خبز النخالة صحي وخفيف وطري ويساعد في تحسين الهضم وزيادة الشعور بالشبع ،وتليين الأمعاء وهذا ما يساعد في خسارة الوزن.
خبز النخالة لمرضى السكري
أكدت الدراسات أن الأشخاص الذين يعتمدون على خبز النخالة والخبز الأسمر أقل عرضة للإصابة بمرض السكري ،كما ينصح مرضى السكري من النوع الثاني بتناوله.
فوائد خبز النخالة للجنس
- إن خبز النخالة مفيد جداً للعملية الجنسية خاصة أنه يحوي على زنك
- يعالج العقم عند الرجال والنساء
- يساهم في علاج ضعف الانتصاب وسرعة القذف
- ينظم حركة الحيوانات المنوية لدى الرجل
- يعزز الرغبة الجنسية عند الرجل والمرأة.
فوائد خبز النخالة للقولون
نصح الأطباء مرضى القولون العصبي بتناول النخالة الطبيعية قبل تناول الوجبات الرئيسية خلال اليوم لأنه يعالج ويخفف من حدة القولون العصبي
يساعد في تليين الأمعاء والقولون ،كما أنه يمتص الماء الزائد في الأمعاء الغليظة ويسهل خروج الفضلات من الجسم.
اضرار خبز النخالة
- ينصح الأطباء بعدم الإفراط في تناوله خاصة لمصابي أمراض الكلى وذلك لارتفاع محتواها من نسبة الفوسفور والبوتاسيوم
- احتمال أن يسبب خبز نخالة القمح حساسية لبعض الأشخاص وبعض المشاكل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين
- يمكن أن يسبب الإفراط في تناول النخالة النفخة وزيادة الغازات ،مما يسبب بعض آلام البطن
- يمكن لخبز النخالة إن يعيق امتصاص بعض المعادن في الجسم مثل: الزنك والكالسيوم والمغنسيوم وذلك بسبب حمض الفايتيك الموجود في النخالة
