السبانخ: الخضروات الورقية الغنية بالفوائد
السبانخ من الخضراوات الورقية والمحبوبة في العديد من الأطعمة الشرقية والغربية ولكن على الرغم من أنها رئيسية في العديد من الأطعمة ،فإن التناول المناسب للسبانخ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم.
تحتوي السبانخ المطبوخة على عدد كبير من المعادن والفيتامينات ،وهي مثالية للأشخاص الذين يعانون من فقر الدمّ
على سبيل المثال ،يمكن أن تساعد السبانخ المطبوخة على تحسين عمل الدماغ وتحسين النمو العضلي
هذا المقال يشرح فوائد تناول السبانخ المطبوخة لجسمك ولعلاج فقر الدمّ بشكل أوضح.
فوائد تناول سبانخ للجسم
♦ يعزز من صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف الغذائية التي يحتوي عليها
♦ يرفع من كفاءة الجهاز المناعي ،مما يقي من خطر الإصابة بالأمراض والالتهابات والعدوى
♦ يقي السبانخ من الإصابة بالسرطان لغناه بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة
♦ يعمل السبانخ على تنظيم ضغط الدمّ لأنه يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم ويساهم في منع تضيق الشرايين
♦ يحافظ على صحة العظام ويقي من هشاشتها لأنه مصدر مهم للكالسيوم والفوسفور وفيتامين ك
يحتوي السبانخ على اللوتين بكميات كبيرة وعلى الألياف التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب والشرايين وخفض الكوليسترول الضار في الجسم
♦ يدخل السبانخ في العديد من الحميات الغذائية لخفض الوزن لغناه بالماء والألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع والامتلاء ،مما يساعد في خسارة الوزن
♦ يحافظ السبانخ على صحة العين ويقي من خطر الإصابة بأمراضها الخطيرة وذلك بفضل احتوائه على الفلافونيدات وفيتامين أ وفيتامين ج
♦ غني جداً بالحديد وحمض الفوليك ،مما يساعد في إنتاج كريات الدمّ الحمراء والوقاية من الإصابة بفقر الدمّ
♦ يحافظ السبانخ على صحة الجلد والشعر لغناه بفيتامين أ وفيتامين ج الذي يحافظ على رطوبة البشرة ويقلل من ظهور حب الشباب ويسرع في التئام الجروح ويقي أيضاً من تساقط الشعر
فوائد السبانخ للجنس
- يعزز من القدرة الجنسية عند الرجل فهو يحتوي على المغنيسيوم الذي يقوم برفع مستويات هرمون التستوستيرون
- يعزز من تدفق الدمّ إلى الأعضاء التناسلية ،مما يزيد الانتصاب عند الرجل
- يحمي من خطر الإصابة بالمشاكل الجنسية المرتبطة بالعمر
فوائد السبانخ للمرأة
- يساهم السبانخ في تحسين المزاج ويقلل من الاكتئاب والقلق والتوتر
- يقي من خطر الإصابة بفقر الدمّ للمرأة لأنه يقوم بزيادة إنتاج خلايا الدمّ الحمراء بفضل الحديد
- يساعد في خسارة الوزن لأنه يعزز من عملية الأيض ويزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة
- يتميز بإحتوائه على حمض الفوليك المفيد للحامل ولتطوير نمو الجنين بشكل سليم وخاصة نمو الدماغ والعمود الفقري.
فوائد السبانخ المطبوخة
- يحتفظ بعناصره الغذائية حتى بعد الطبخ ويزيد من كفاءة الجهاز المناعي ويقي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض
- يقوي السبانخ المطبوخ من عضلة القلب وينظم الدورة الدموية في الجسم
- يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدمّ لاحتوائه على البوتاسيوم
- يحتوي على الكلوروفيل الذي يساهم في حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطانات
- ينظم نسبة السكر في الدمّ
فوائد السبانخ للشعر
- يعزز من نمو الشعر لغناه بالفيتامينات والمعادن في حال تناوله أو استخدامه ضمن خلطات معينة بشكل موضعي على الشعر وفروة الرأس
- يقلل من تساقط الشعر بفضل فيتامين ه والمغنيسيوم وحمض الفوليك
- يعيد الصحة لفروة الرأس ويقوي بصيلات الشعر ويغذيها
- يحمي فروة الرأس من الإصابة بالالتهابات بفضل مضادات الأكسدة.
فوائد السبانخ للقولون
يخلص السبانخ القولون من السموم ويقي من خطر الإصابة بسرطان القولون
السبانخ للمعده
السبانخ يعزز من صحة الجهاز الهضمي ويحسن من الهضم وحركة الأمعاء ويمنع الإمساك بفضل الألياف والسوائل التي تساعد المعدة في القيام بوظائفها.
اضرار السبانخ
إن الإفراط في تناول السبانخ يسبب بعض الآثار الجانبية ومنها:
- تحتوي السبانخ على حمض الأكساليك وفي حال زيادة نسبته في الجسم يمكن أن يؤثر على قدرة امتصاص الجسم للمعادن
- يمكن أن يسبب الحساسية لبعض الأشخاص لاحتوائه على مادة الهيستامين التي تعطي بعض التحسس الزائف
- الإفراط في تناول السبانخ يمكن أن يسبب المغص والشعور بالانتفاخ.
