كيكة النسكافية المنزلية بمكونات سهلة ولا تحتاج إلى قالب مُخصص للكيك

كيكة النسكافية الباردة

مقادير الكيكة

2 بيض
125 غ سكر
80 ملل حليب
80 ملل زيت نباتي
ملعقة كبيرة كاكاو مرّ
ملعقة صغيرة نسكافيه
رشة ملح
دانيت بنكهة الشوكولا

مقادير تشريبة الكيكة

نصف ليتر حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة نسكافيه
3 قطع شوكولا
بودينغ بنكهة الكراميل

للتزيين

برش شوكولا

طريقة عمل كيكة النسكافية

1. نخلط البيض مع السكر والملح ثم نضيف الدانيت والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان والزيت
2. نضيف الحليب ونحرك ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج حتى يتماسك الخليط
3. نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ونضع القالب في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مع تشغيل الفرن من الاسفل وعندما ينضج نشعل الفرن من الاعلى قليلاً
4. نترك الكيك حتى يبرد ثم نخرج الكيك من القالب ونضع فوقه وعاء يكون أصغر من حجم الكيك ونقوم بقص الكيك من الوسط ونفرغ داخله قليلاً
5. نسقي الكيك بالقهوة سريعة الذوبان ثم ندهن أطراف الكيك من الأعلى والجوانب بالدانيت ونضع عليها برش الشوكولا.

لتشريب كيكة النسكافيه

1. في وعاء للطبخ نخلط الحليب مع السكر و البودينغ والقهوة سريعة الذوبان والنشا
2. نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط
3. نضع قطع الشوكولا ونحرك حتى تذوب الشوكولا ثم نضع الكريمة الساخنة داخل الكيك
4. ندخل الكيك للثلاجة مدة ساعة حتى تتماسك الكريمة ثم نزين الكيك بالشكل المُحبب وتقدم.

طريقة عمل كيكة الفانيليا والنسكافيه

• لتعلم طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: شهيوات ام حفصة