كيك ثلاث طبقات: وصفة مثالية لتحضير كيكة فاخرة
كيك ثلاث مكونات والثلاث طبقات. هذا المقال يرشدكم خلال عملية تحضير كيك فاخر على الأخر، مقدمًا نصائح لضمان نجاحها في كل مرة. استكشفوا كيف يمكن لثلاثة مكونات أن تخلق طبقات في تحفة فنية لا تُقاوم، وتعلموا الطرق المثلى لتقديم هذا الكيك لضيوفكم بأناقة وابتكار.
الطبقة الأولى
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
6 ملاعق كبيرة حليب
2 ملاعق كبار كاكاو مرّ
5 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة طحين
2 بيضة
7غ فانيليا
8غ بيكنغ باودر
رشة ملح
3/4 كوب ماء مخلوط مع ظرف قهوة سريعة الذوبان للتسقية
الطبقة الثانية
نصف ليتر الحليب
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق سكر
8 قطع شوكولا بيضاء
2 ظرف فانيليا
الطبقة الثالثة
نصف ليتر حليب
3 ملاعق سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
7غ فانيليا
ملعقة كبيرة كراميل
طريقة عمل كيك ثلاث مكونات
لتحضير الطبقة الأولى
- نخلط البيض مع الفانيليا والملح والسكر ثم نضيف الحليب والزيت ونحركهم
- نقوم بنخل البيكنغ باودر والكاكاو والطحين ونضيفهم للخليط ونمزجهم بشكل جيد
- نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وندخله لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 حتى ينضج
- نقلب الكيك ونسقيه بالماء المخلوط مع القهوة سريعة الذوبان.
لتحضير الطبقة الثانية
- نخلط الحليب مع السكر والفانيليا والنشا
- نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج
- نضيف قطع الشوكولا ونحركهم حتى تذوب الشوكولا
- نضع الخليط فوق الطبقة الاولى ونتركها حتى تبرد بحرارة الغرفة
- ندخلها للثلاجة لمدة من 20 الى 30 دقيقة.
لتحضير الطبقة الثالثة
- نخلط النشا مع السكر والفانيليا ثم نضيف الحليب ونخلط
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج ثقيل
- نضيف الكراميل ونقلبهم ثم نضع الخليط فوق الطبقة الثانية ونتركها حتى تصبح بحرارة الغرفة
- بالنهاية ندخلها للثلاجة لمدة ساعتين ويصبح الكيك جاهزاً.
