افخاذ الدجاج المحمره مع البطاطا والخضار

افخاذ الدجاج بطاطا بالفرن

 

مقادير افخاذ الدجاج

بطاطا 2 كيلو ونصف
أفخاذ دجاج 2 كيلو ونصف
بصل كيلو ونصف
فطر فريش ربع كيلو
فليفلة ملونة نصف كيلو
بندورة حبة صغيرة ربع كيلو
زيت زيتون نصف كوب
ملح ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة ملعقة كبيرة
كاري ملعقة كبيرة
ثوم مهروس ملعقة كبيرة
صوص صويا ملعقة كبيرة
فلفل أبيض ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة
فليفلة جافة ملعقة صغيرة
زنجبيل ملعقة صغيرة
عصير ليمون فريش نصف كوب

لتتبيل الأفخاذ

بهارات الماجي ملعقة صغيرة
بهارات عادية ملعقة صغيرة
كاري ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ملعقة صغيرة

 

طريقة عمل افخاذ الدجاج

  1. نقوم بتتبيل الأفخاذ مع بهارات الماجي والبهارات العادية والكاري والفلفل الابيض ونقلب
  2. نقوم بتشويح الأفخاذ مع القليل من الزيت النباتي لتأخذ لون أحمر جميل ونصفيهم من الزيت
  3. نخلط جميع الخضار المقطعة مع جميع التوابل المذكورة ونقلب حتى تتشرب الخضار طعم التوابل جيداً
  4. نضع الخضار بصينية الفرن مع إضافة 2 كوب من الماء
  5. نصف الأفخاذ على وجه الخضار ونلف الصينية بورق القصدير
  6. ندخلها لفرن مسبق الإشعال على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة
  7. نضع الصينية على الطبقة العلوية من الفرن لتأخذ لون الأحمرار لمدة 10 دقائق
  8. نخلط الثوم والليمون ونصبهم في صينية الدجاج والخضار.

تحضير مكعبات مرقة الدجاج بالمنزل

افخاذ الدجاج مع البطاطاوالخضار بالفرن

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى