المعكرونة المقلية طريقة جديدة تستحق التجربة

المعكرونة المقلية بطريقة جديدة

 

المقادير

مكرونة نصف كوب
ماء كوب وربع
زبدة ملعقة كبيرة
الطحين ملعقة كبيرة
حليب كوب
جبنة موزريلا نصف كوب
زيتون مفروم ملعقة كبيرة
فليفلة مفرومة ملعقة كبيرة
كرافس مفرومة ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

التغميس

بيضة
بقسماط
طحين
كاري رشة
كركم رشة

 

طريقة عمل المعكرونة المقلية

في وعاء طبخ نسلق المكرونة ونضيف القليل من الزيت لمنع التصاق المكرونة.

لتحضير صلصة البشاميل

نقوم بتسييح الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلب إلى أن يذوب الطحين بالزبدة ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج

نطفئ النار ونضيف الملح والفلفل الأسود والجبنة الموزريلا ونقلب

نضيف الخضار والمكرونة للبشاميل ونقلب ثم نتركها بالفريز مدة 10 دقائق حتى تتماسك قليلاً

نخفق البيضة مع الملح والفلفل والكاري والكركم

نأخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المعكرونة ونكورها ثم نغمسها بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية

نقلي الحبات بالقليل من الزيت الحار من الطرفين حتى تنضج وتصبح جاهزة.

ألذ معكرونة بالصوص الابيض في 5 دقائق

جديد المعكرونة المقلية التي حيرت كل من تذوقها 😋😋 طريقة رائعة و لذيذة تستحق التجربة

5/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى