اليانسون: فوائد هضمية وصحية في البذور العطرية
اليانسون أو الحبة الحلوة من أهم النباتات الطبية ويتمتع بشكل جميل فهو يحمل أزهار صغيرة ذات لون أبيض بذور صغيرة لونها متراوح بين اللون الأخضر والأصفر ويتميزر اليانسون برائحة عطرة وله طعم حلو جداً.
عرف منذ زمن الفراعنة القدماء في مصر ومن ثم انتشرت زراعته في باقي البلاد مثل: الهند واليابان وتركيا وسوريا وغيرها من الدول الأخرى.
وفي الوقت الحالي يُزرع في منطقة حوص البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا والمكسيك والشرق الأوسط ويمكنك تناوله إما كشراب مغلي كالشاي أو يمكن إضافته لبعض أنواع المأكولات أو الحلويات مثل: الكعك والخبز والبسكويت.
طريقة عمل شراب اليانسون
لتر من الماء
15غ من بذور اليانسون
50غ من السكر
طريقة التحضير:
- نضع لتر الماء في إبريق الشاي على النار حتى يبدأ بالغليان
- نضيف اليانسون في الماء المغلي لـ 10 دقائق
- يمكن تقديمه كشراب ساخن بجانب السكر
طريقة عمل اليانسون للتخسيس
- نخلط كميات متساوية من أعشاب اليانسون وأعشاب الريحان ونضعها في علبة زجاجية
- نضيف ملعقة صغيرة من المزيج في كأس من الماء المغلي
- يشرب منه مرتين يومياً قبل الطعام بربع ساعة.
فوائد اليانسون للجسم
- يساعد على إنتاج خلايا الدمّ الحمراء
- يخفف من التهاب المفاصل وآلام الروماتيزم
- يعتبر مرخياً للعضلات ومضاداً للتشنجات
- يعد بديل طبيعي لفاتح الشهية
- يساهم في تجديد خلايا الكبد
- يدخل في تركيب بعض مستحضرات التجميل والأسنان
- ينشط الدورة الدموية ويخفف الشعور بالألم في المناطق المتضررة
- يعتبر عاملاً مساعداً للكثير من الأنزيمات الحيوية لأنه غني بالنحاس
- يساهم في علاج قرحة المعدة ،حيث أنه يخفف تأثير المواد المحفزة للقرحة
- يقضي على الفطريات والجراثيم ،كما يساهم في مقاومة الفيروسات
- يمكنك التمضمض به لمنع التهابات الفمّ والحلق وهذا يُخلص الإنسان من رائحة الفمّ الكريهة
- يستعمل في علاج تقلصات الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم و التخلص من الغازات والإمساك
- يعالج اضطرابات القلب ويساعد أيضاً على تكوين الخلايا وسوائل الجسم التي تتحكم في ضربات القلب وضغط الدمّ
- يحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لجسم الإنسان مثل: البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس والمغنزيوم
- يمكنك شربه كمهدئ للأعصاب والتخلص من الأرق والتعب والاجهاد ،وقدّ ذكر ابن سينا أن شرب اليانسون الساخن مع البن يهدئ الأعصاب ويعالج الأرق ويخفف الصداع النصفي
فوائد اليانسون للمرأة
- يساعد في تخفيف آلام وتشنجات الدورة الشهرية وتخفيف آلام البطن وانتفاخه
- ينصح بشربه عند تأخر نزول الدورة الشهرية ويعد أيضاً بديل طبيعي لحبوب زيادة الرغبة الجنسية
- يستعمل لتسهيل الولادة الطبيعية
- ينصح الأطباء المرضعات بشربه ،لأنه يزيد إدرار الحليب ويمكن للأم أن تشرب الأطفال الرضع يانسون فهو يريح الأطفال حديثي الولادة من المشاكل الهضمية.
فوائد اليانسون للرجال
يساعد في التخلص من البلغم وخصوصاً للرجال المُدخنين.
فوائد اليانسون للصدر
- ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من الكحة بشربه
- يعالج الاضطرابات التنفسية كالربو والتهابات الجيوب الأنفية ونزلات البرد والسعال.
فوائد ينسون للرجيم
- يطرد الفضلات والسموم من الجسم وإزالة السوائل المحبوسة في الجسم فهو يستخدم كمشروب للتخلص من
الوزن الزائد - يسهم في مقاومة مرض السكري بالإضافة إلى خفض الدهون الثلاثية والكولسترول وخفض أكسدة بروتينات الدمّ والدهون.
فوائد ينسون على الريق
يفيد شربه مُغلي في علاج الإمساك فهو يلين الأمعاء ومعالج للغثيان والإغماء.
طريقة تحضيره لتعقيم المنزل
يطحن خمس ملاعق كبيرة ويغلى في الماء من أجل التبخير به.
