سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي والذره
في هذه المقالة سوف نقدم 3 وصفات من سلطة الدوريتوس تحضر في 15 ثانية فقط موضحة بالصور والمقادير
سلطة الدوريتوس والذره
المقادير
ملفوف أحمر
خس
زيتون أسود شرائح
هالبينو
جزر مبروش
ذرة
مقادير الدريسنج
زيت زيتون ملعقة كبيرة
عصير ليمون ملعقة كبيرة
ملح رشة
ثوم مجفف رشة
فلفل أسود رشة
أوريغانو رشة
مايونيز 2 ملعقة كبيرة
رانش ملعقة كبيرة
دوريتوس
طريقة عمل سلطة الدوريتوس والذره
نقطع الملفوف الأحمر والخس لشرائح رفيعة ثم نخلطهم مع الجزر والزيتون وهالبينو والذرة ونضعهم جانباً.
تحضير الدريسنج
في وعاء جانبي نخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المجفف والفلفل الأسود والأوريغانو والملح والمايونيز والرانش.
♦ في طبق التقديم نضع كمية من الخضار المحضرة مسبقاً مع وضع رقائق الدوريتوس على جوانب الطبق ونفتت القليل من الدوريتوس ونضعهم فوق الخضار ثم نضع خليط الدريسنج وتصبح جاهزة.
سلطة سيزر بالدجاج بالمقادير والصور
سلطة الدوريتوس بالزبادي
المقادير
دوريتوس بنكهة الفليفلة
خس 2 كوب
ملفوف أبيض كوب ونصف
ملفوف أحمر كوب ونصف
جزر كوب
ذرة كوب
زيتون أسود شرائح نصف كوب
هلابينو (حسب الرغبة)
خليط الصوص
زبادي علبة 170غ
عصير ليمونة
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
مايونيز 2 ملعقة كبيرة
فصّ ثوم مهروس
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
سكر ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
طريقة عمل السلطة بالزبادي
تحضير الصوص
نخلط الزبادي مع الليمون وزيت الزيتون والمايونيز والبابريكا والسكر والملح والفلفل الأسود والثوم والبابريكا ونضعهم جانباً.
في وعاء جانبي نخلط الملفوف الأحمر مع الملفوف الأبيض والخس والجزر والذرة والزيتون الأسود.
في طبق التقديم
- نضع نصف كمية الخضار ونضيف إليهم الصوص المحضر مسبقاً
- نضيف ما تبقى من كمية الخضار على الصوص ونضع أيضاً طبقة أخرى من الصوص ونضيف إلى جوانب الطبق الدوريتوس
- نزين السطح بالهلابينو والقليل من فتات الدوريتوس وتصبح جاهزة.
سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي
المقادير
خس أمريكي مقطع
ملفوف أحمر
ملفوف أبيض
جزر مبروش
ذرة
زيتون أسود مقطع
مقادير الصوص
صلصة الرانش 2 ملعقة كبيرة
صلصة الفرنسية 2 ملعقة كبيرة
زبادي 2 علبة
مايونيز ملعقة كبيرة
دوريتوس مُفتت
طريقة عمل السلطة بالصوص الفرنسي
تحضير الصوص
نخلط الزبادي مع صلصة الرانش والصلصة الفرنسية والمايونيز ونضعهم جانباً.
- نخلط الخس مع الملفوف الأحمر والملفوف الأبيض والجزر ونضعهم في طبق التقديم
- نزين السطح بالزيتون الأسود والصلصة المحضرة مسبقاً والدوريتوس المُفتت وتصبح جاهزة.
