طريقة حلى سهلة وسريعة: وصفات لتحليات في دقائق
في هذه المقالة سوف نقدم 5 وصفات حلى سهلة وسريعة بالصور والمقادير ممكن تحضير الطريقة كــ حلويات عيد أو حلويات للضيوف نبدأ أولاً بــ
حلى تراب الملوك بالصور
مكونات تراب الملوك
علبة بسكويت
حليب بارد نصف كوب
كريمة نصف كوب
ظرف كريم كراميل
علبة قشطة
طريقة عمل حلى تراب الملوك
- نطحن البسكويت بشكل جيد حتى يصبح بالقوام الرملي
- في وعاء جانبي نخلط الحليب مع الكريمة وبودرة الكريم كراميل والقشطة حتى يصبح القوام كريمي ومتماسك
- نضع الخليط في كيس حلواني حتى يسهل توزيعه
- في وعاء التقديم نضع طبقة من الكريمة ونمدها بالتساوي ثم نرش القليل من البسكويت المطحون ثم طبقة أخرى من الكريمة ثم البسكويت ونستمر بعمل الطبقات حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة من البسكويت المطحون
- نضع الطبق في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين وتصبح جاهزة.
حلى كاسترد البارد
المقادير
حليب ليتر
نشا 4 ملاعق كبيرة
كاسترد ملعقة كبيرة
سكر كوب إلا ربع
كريمة خفق 300 ملّ أو 2 ظرف دريب ويب
بسكويت سادة
طريقة عمل حلى كاسترد بالبسكويت
- نخلط النشا مع السكر والكاسترد والحليب بشكل جيد
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نطفى النار ونضع الخليط جانباً حتى يبرد تماماً ثم نخفق المزيج بالمضرب الكهربائي ونضعه جانباً
- في وعاء جانبي نخفق الكريمة السائلة حتى يثقل قوامها ثم نضيف الكريمة لخليط الحليب المحضر مسبقاً ونقلبهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات
- نضع ربع كمية الخليط في طبق التقديم ونمدها بالتساوي ونزين السطح ببرش الشوكولا أو الكاكاو الباودر.
يمكنك تقديم هذ الحلى بطريقة أخرى:
عن طريق تغميس قطع بسكويت سادة بالقليل من الحليب المخلوط مع ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان وملعقة كبيرة من السكر ونضع طبقة من البسكويت في أكواب التقديم ونضع فوق البسكويت كمية من الخليط السابق ثم طبقة أخرى من البسكويت ثم الكريمة مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة ونزينها ببرش الشوكولا ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة
حلى تشيز كيك
المقادير
حليب باودر كوب
باكيت بسكويت شاي مطحون
علبة حليب مكثف
علبة قشطة
جبن 6 حبات
حليب سائل 2 كوب
ظرف كريم كراميل
قهوة سريعة الذوبان ملعقة صغيرة
طريقة عمل حلى تشيز كيك نسكافيه
- نخلط البسكويت المطحون مع الحليب الباودر ونحمصهم على النار حتى يصبحوا باللون الذهبي ونضع المزيج جانباً حتى يبرد
- نضيف إليه القشطة ونخلطهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات
- نضع الخليط في طبق التقديم ونرصه بشكل جيد كطبقة أولى.
تحضير الطبقة الثانية
- نخلط الحليب المكثف مع الجبن ونصب الخليط فوق الطبقة الأولى
- ندخل الطبق إلى فرن مسبق الإشعال لمدة 10 دقائق مع تشغيل النار من الأعلى.
تحضير الطبقة الثالثة
- نخلط الحليب السائل مع القهوة سريعة الذوبان والكريم كراميل ونضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نضع الخليط فوق الطبقة الثانية ونتركها حتى تبرد قليلاً
- نضع الطبق في الثلاجة حتى يبرد تماماً ويتماسك وتصبح الوصفة جاهزة.
حلى الشعيرية الباكستانية
المقادير
كيس شعرية باكستانية
بسكويت مالح
كمية من الحليب
قشطة 2 علبة
ظرف كريمة باودر
علبة حليب مكثف
ظرف كريم كراميل
حليب ربع كوب
طريقة حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت
- نطحن الشعيرية بمحضرة الطعام ثم نحمصها على النار لتصبح باللون الأشقر ثم نضعها في طبق جانبي ونتركها حتى تبرد
- في وعاء أخر نخلط القشطة مع الحليب المكثف والكريم كراميل والكريمة الباودر وربع كوب من الحليب
- نغمس البسكويت بالحليب ونضعه في طبق التقديم كطبقة أولى ثم نضع كمية من الخليط الكريمي ونمده بالتساوي ثم طبقة من الشعيرية الباكستانية ونستمر بعمل الطبقات حتى انتهاء الكمية مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة من الشعيرية
- نزينها بخطوط من الشوكولا السائلة ثم ندخل الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم.
حلى الكريم كراميل
المقادير
حليب 3 أكواب
سكر نصف كوب
كاسترد 3 ملاعق كبيرة
سميد ثلث كوب
مقادير الكراميل
سكر 3/4 الكوب+ماء 2 ملعقة كبيرة
طريقة عمل حلى الكريم كراميل البارد
تحضير الكراميل
نخلط السكر مع الماء ونضعهم على النار حتى يذوب السكر ويصبح باللون الذهبي ثم نصب الكراميل في القالب المجهزة ونتركه حتى يبرد تماماً.
- في طبق جانبي نخلط البودينغ مع الماء ونضعهم جانباً
- في وعاء الطبخ نخلط الحليب مع السكر ونضعهم على النار ثم نضيف السميد مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نضيف خليط البودينغ المحضر مسبقاً ونستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات
- نصب الخليط في القالب فوق الكراميل ونغطي السطح بالقصدير
- نضع القالب في مقلاة مع وضع حماية تحت القالب حتى لا يلامس قاع المقلاة ونصب داخل المقلاة ماء مغلي ونغطي المقلاة مع القالب بشكل جيد ونتركها لمدة 30 دقيقة على نار أقل من المتوسطة
- نطفئ النار ونترك القالب حتى يبرد ثم ندخل القالب في الثلاجة حتى يبرد تماماً
- نحرر الأطراف بالسكين ونقلب الحلى في طبق التقديم ونقطعه ويصبح الحلى جاهزاً.
