استمتع بطعم البسبوسة العراقية الأصيل في منزلك

اكتشفوا أسرار تحضير البسبوسة العراقية بطعمها الفريد وقوامها المميز، وصفة تحمل في طياتها تراثًا ونكهة لا تُنسى.

مقادير البسبوسة

سميد وسط كوب
جوز هند مبروش كوب
زبادي كوب
سكر نصف كوب
زيت نباتي ثلث كوب
ملح رشة
فانيليا ظرف
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
بيضة

مقادير الشيرة

شكر 2 كوب
ماء كوب
عصير ليمون ملعقة كبيرة

طريقة عمل البسبوسة العراقية

1. في وعاء نمزج السميد مع جوز الهند والسكر والملح والزيت والزبادي والبيضة والفانيليا والبيكنغ باودر
2. نترك الخليط مدة 15 دقيقة حتى يتشرب السميد السوائل
3. نضيف الخليط في صينية فرن مدهونة بالطحينة أو الزيت حسب الرغبة
4. نضيف خليط البسبوسة ونمده بالتساوي ثم نقوم بتحديد طريقة التقطيع باستخدام السكينة ونزين القطع باللوز او الجوز
5. نضع الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 على الرفّ الوسط حتى تتحمر مع المراقبة المستمرة حتى تنضج
6. نخرج البسبوسة من الفرن ومباشرة ندير عليها الشيرة الساخنة وتصبح جاهزة.

10 حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة