البسيمة بجوز الهند: وصفة حلوى شرقية سهلة ولذيذة

البسيمة بجوز الهند، حلوى شرقية تمزج بين القوام الناعم والنكهة الغنية، تقدم طعمًا لا يُقاوم مع كل قضمة. في هذا المقال، سنرشدكم إلى كيفية إعداد البسيمة بطريقة تضمن لكم قوامًا مثاليًا وطعمًا لا يُنسى. سنتعمق في اختيار أفضل أنواع جوز الهند وكيفية دمجه مع المكونات الأخرى لتحقيق توازن مثالي يُرضي حواسكم. كما سنشارك نصائح حول كيفية ضبط القوام وتحقيق الطبقة الذهبية اللذيذة التي تجعل البسيمة بجوز الهند إضافة لا غنى عنها لمائدة الحلويات الخاصة بكم، مقدمين طريقة تحضير سهلة وممتعة تجعل من هذه الحلوى المفضلة تجربة طهي مميزة في مطبخكم.

مقادير البسيمة

3 بيضات
خل أبيض ملعقة صغيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
رشة ملح
سكر نصف كوب
سمن مُذاب نصف كوب
زيت نباتي نصف كوب
3\4 كوب زبادي
ظرف باكينغ باودر
رشة كربونات الصودا
حليب بودرة 2 ملاعق كبار
جوز هند نصف كوب
سميد ناعم كوب ونصف
دقيق كوب

شربات البسيمة

كوب ونصف سكر
كوب وربع ماء
عصير ليمون ملعقة كبيرة

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند

في وعاء نضيف البيض والخلّ والفانيليا ورشة الملح ونخفق بواسطة خفاق يدوي
نضيف السكر والسمن والزيت النباتي ونخفق مرة أخرى
نضيف الزبادي وجوز الهند والباكينغ باودر وكربونات الصودا والحليب البودرة والسميد ونقلب بواسطة ملعقة
نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج مع التحريك
نجهز صينية فرن مدهونة بالسمن ومرشوشة بالسميد
ندخلها لفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 180 لــ مدة 40 دقيقة ثم 5 دقائق من الأعلى
نخرجها من الفرن ونضيف لها الشربات الباردة وهي ساخنة وتزيين بجوز الهند وتقطع وتقدم.

طريقة عمل البسيمة بالصور خطوة بخطوة