طريقة عمل الثومية السوري للبطاطس المحمرة والبروستد والشاورما

طريقة عمل الثومية السوري الأصلية

 

مقادير الثومية

ماء كوب
حليب سائل 4 ملاعق كبار
نشا 2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس 2 فصّ
عصير ليمونة
خلّ ملعقة كبيرة
زيت نصف كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة

طريقة عمل الثومية السوري الأصلية

طريقة عمل الثومية السوري

  1. نخلط الماء مع النشا بشكل جيد
  2. نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط ثم نطفئ النار ونتركها لتبرد تماماً
  3. نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الثوم وعصير الليمون والملح والخلّ والحليب ونخلطهم حتى نحصل على خليط ناعم
  4. نضيف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متجانس وتصبح جاهزة.

صوص الثوم بـ 3 نكهات

تومية المطاعم الأصليه وسر نجاحها |رشا الشامى

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى