طريقة عمل السينابون الهش بالصوص الابيض لذيذ وهش مثل القطن

طريقة عمل السينابون الهش بدون بيض

 

مقادير السينابون

حليب دافئ 2 كوب
سكر ملعقة كبيرة
خميرة ملعقة كبيرة
طحين 3 أكواب
ملح ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
زيت نصف كوب
سكر بني كوب
قرفة ملعقة صغيرة
كمية من الزبدة

مقادير الصوص الابيض

سكر ناعم كوب
القليل من الفانيليا
زبدة ملعقة كبيرة
حليب حسب الحاجة

طريقة عمل السينابون الهش بالصور

طريقة عمل السينابون الهش

  1. نخلط نصف كمية الحليب مع السكر والخميرة
  2. نغطي الخليط ونتركه  يتخمر لـ مدة 7 دقائق ثم نضيف الزيت ونقلب
  3. في وعاء جانبي نخلط الطحين مع الملح والبيكنغ باودر ثم نضيف هذا الخليط إلى خليط الحليب والخميرة المجهز مسبقاً ونخلط
  4. نضيف ما تبقى من كمية الحليب الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ،بالنهاية نغطي العجينة ونتركها لتتخمر
  5. في وعاء جانبي نخلط السكر البني مع القرفة ونضعهم جانباً
  6. نفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين ونمدها بشكل كامل وسماكة متوسطة
  7. ندهن العجينة بالزبدة ونرشها بخليط السكر البني والقرفة
  8. نلف العجينة بشكل رول ونقطعها بالحجم المطلوب
  9. نصف القطع في طبق البايركس المدهون بالزبدة ونتركها ترتاح لـ مدة 15 دقيقة
  10. ندخل السينابون لفرن مسبق التسخين حتى ينضج.

طريقة تحضير الصوص الابيض

نخلط السكر مع الفانيليا والزبدة

نضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على قوام كثيف

بالنهاية نصب الخليط على قطع السينابون ويقدم

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

سينابون ناجح من أول مرة بنافس المحلات بطريقة بسيطة وسهلة

5/5 (4 Reviews)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى