طريقة عمل الكعك اليمني ،كعك الذمول بلدي مقرمش

طريقة عمل الكعك اليمني

 

مقادير الكعك

3 أكواب دقيق
كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة ملح
4 بيضات
ملعقة كبيرة حبة البركة
كوب زبدة مُذاب

للتزيين

سمسم
حبة البركة

 

طريقة عمل الكعك اليمني

  1. في وعاء صغير نضيف الخميرة والحليب الدافئ وننتظر لـ 10 دقائق لتتفاعل الخميرة
  2. في وعاء أخر نضيف الدقيق وحبة البركة والملح والبيض
  3. نضيف خليط الخميرة وكوب الزبدة المذابة إلى وعاء الدقيق ونعجن باليد
  4. نغطي العجينة ونتركها تتخمر لـ مدة نصف ساعة
  5. نقوم بعمل كرات من العجينة بحجم متساوي (حجم قرص الكعك)
  6. نفرد الكرات براحة اليد بشكل قرص ،ونقوم بجدل أطراف الكعك بالأصابع كما هو موضح بالصور
  7. نضع الكعك في صينية فرن وندهن وجه الأقراص بصفار البيض ونرشه بالسمسم وحبة البركة
  8. ندخل الكعك إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مع المراقبة إلى أن ينضج الكعك.

طريقة عمل كعك العيد بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل المعمول بالتمر

طريقة عمل الكعك الصنعاني/ كعك يمني مقرمش ولذيذ 😋

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى