وصفة الكيكة المثالية – تمتع بالطعم الأصيل في كل قضمة

كيكة بسيطة ولكنها رائعة، يمكن تناولها في أي وقت من اليوم كوجبة خفيفة أو حلوى. في هذه المقالة، نقدم دليلًا شاملاً لتحضير كيكة مثالية بقوام هش ونكهة غنية، مرورًا بأساسيات اختيار المكونات الصحيحة، تقنيات الخلط، وأسرار الخبز التي تضمن الحصول على كيكة متساوية ومرتفعة بشكل جميل.

المقادير

بيض عدد 2
خلّ أبيض ملعقة كبيرة
فانيليا بودرة نصف ملعقة صغيرة
سكر كوب وربع
زيت كوب إلا ربع
حليب كوب
زبادي 2 ملعقة كبيرة
طحين منخول 2 كوب
نشا منخول نصف كوب
رشة ملح
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة

طريقة عمل الكيكة بالصور

طريقة عمل الكيكة

باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بخلط البيض مع الخلّ والفانيليا

نضيف السكر ونخلط حتى يذوب السكر تماماً

نضيف الزيت والحليب والزبادي ونخلط حتى تتجانس المكونات مع بعض

نصب الخليط في وعاء جانبي ونضيف إليه الطحين المنخول والنشا والبيكنغ باودر ونحرك بشكل جيد

نصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين

ندخل الكيك في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 في الرفّ الوسط مع تشغيل النار من الاسفل فقط

عندما تبدا الكيكة بالارتفاع نخفف النار من الاسفل قليلاً ونشغل النار من الاعلى حتى تنضج

نطفئ النار ونترك الكيكة داخل الفرن لـ مدة 10 دقائق وهذا السر لعدم هبوط الكيك.

20 سبب لهبوط الكيك تعرفي عليها

ألذ و أخف كيك في الدنيا تذوب في الفم😍أتحداكي هتخلص أول لما تعمليها من حلاوتها سريعه وسهله

3/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى