ثوم البيك: كيفية صنع صلصة الثوم المثالية
ثوم البيك، بنكهته القوية وقوامه الكريمي، يعتبر الإضافة المثالية لمختلف أطباق الدجاج والمأكولات البحرية. هذه الصلصة الشهية التي أصبحت رمزًا للمطبخ العربي الحديث، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذا المقال، نقدم لكم وصفة ثوم البيك الأصيلة، مع الكشف عن الأسرار التي تجعل منها الخيار المفضل لعشاق النكهات الغنية، مما يتيح لك إضافتها إلى مائدتك وتحويل الوجبات العادية إلى تجارب طعام استثنائية.
مقادير ثوم البيك
كوب نشا
كوب ونصف ماء
4 فصوص ثوم
عصير ليمونة
علبة زبادي
نصف كوب زيت نباتي
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل ثوم البيك
نقوم بخلط النشا مع الماء
نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متماسك ونتركه حتى يبرد
نضع الخليط في الخلاط الكهربائي
نضيف إليه الثوم والليمون والملح والزبادي والزيت ونخلط حتى نحصل على صوص كريمي ويقدم.
طريقة التقديم
يقدم صوص ثومية البيك مع البطاطس المحمره والدجاج البروستد و الدجاج الكريسبي و الشاورما