خشخش: اكتشف طريقة تحضير الحلوى الشرقية الشهيرة
الخشخش، وجبة خفيفة تقليدية في بعض الثقافات، تشتهر بقوامها المقرمش ونكهتها البسيطة والمميزة. في هذا المقال، سنرشدكم إلى كيفية تحضير الخشخش بطريقة تضمن لكم الحصول على النكهة والقرمشة المثالية. سنستعرض المكونات الأساسية وطرق الطهي التي تحول العجينة البسيطة إلى وجبة خفيفة لا تقاوم، مثالية للتناول مع الشاي أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
مقادير الخشخاش
نصف كيلو شعيرية الباكستانية
75غ زبدة
كوب كريمة خفق
8 مكعبات جبنة كريمية
2 علبة من القشطة بحجم 150غ
حليب مكثف محلى علبة
بودرة الكريمة 2 ظرف
كريم الكراميل 2 ظرف
نصف كيلو بسكويت سادة
طريقة عمل خشخش
- نقوم بتكسير الشعيرية إلى قطع صغيرة
- نضع الزبدة على نار هادئة ونحمص الشعيرية حتى تصبح باللون الذهبي و نتركها جانباً
- في وعاء جانبي نخلط كريمة الخفق مع جبنة الكريمية والحليب المكثف والقشطة
- نضع بودرة الكريمة وكريم الكراميل ونخلط حتى تتماسك وتأخذ اللون الذهبي
- نصف طبقة من البسكويت في صينية ونصب فوقه القليل من خليط الكريمة ثم طبقة من شعيرية ونكرر هذه العملية حتى انتهاء الكمية
- ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل حلاوة جكليتية بدون نشا
