طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي بدون لحم مفروم أو دجاج
طريقة عمل فتة الباذنجان دايت
مقادير فتة الباذنجان
علبة حمص مسلوق
3 حبات باذنجان
3 أرغفة خبز عربي
2 كوب ونصف زبادي
ربع كوب طحينة (راشي)
2 ملاعق كبار مايونيز
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة سمن نباتي
ملح حسب الرغبة
تزيين الفتة
بقدونس مفروم
مكسرات حسب الرغبة
طريقة عمل فتة الباذنجان
نقشر ونقطع الباذنجان إلى مُكعبات صغيرة ونغسله بالماء والملح ونصفيه جيداً
نضعه في مقلاة الزيت النباتي ليصبح ذهبي اللون ثم نخرجه ونُحمص قطع الخبز المُقطعة
• لتحضير الصوص
- نخلط الزبادي مع الطحينة والثوم والمايونيز والملح
- نضع الخبز المقلي والباذنجان في طبق التقديم ونضيف الحمص المُعلب ونقلب ثم نسكب الصوص
- نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم والخبز المقلي والمُكسرات المحمصة مع السمن النباتي وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل فتة الحمص خطوة بخطوة
