البطاطا المسلوقة: فوائد غذائية وصحية في طبق بسيط
البطاطس من أكثر محاصيل الخضراوات إنتشاراً في العالم ومن أشهر الأطعمة ولها قيمة غذائية صحية وهي محصول درني تنمو ثماره تحت الأرض ويوجد في كل أنحاء العالم ولها أنواع كثيرة منها: الحلوة والسكرية والحمراء والذهبية وغيرها ،كما أنها تؤكل بشتى الطرق منها المقلي والمشوي والمسلوق وغيرها وسنذكر فوائد البطاطا المسلوقة
- تعتبر غذاء صحي للقلب عند طهيها دون إضافات الدهون
- تعزز صحة الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم
- تحافظ البطاطا المسلوقة على اعتدال ضغط الدمّ وتعمل على توسيع الأوعية الدموية
- يقوي مناعة الجسم ويقلل من إصابة الجسم بالالتهابات.
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
أكد الباحثون أن أكل البطاطس المسلوقة في الماء بغير إضافات وبدون ملح تعمل على إنقاص الدهون وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان وبذلك تدخل في الأنظمة الغذائية للرجيم
فوائد البطاطا المسلوقة للمعدة
- يساعد البطاطس المسلوقة على تخفيف قرحة المعدة والاثني عشر وتساعد على التقليل من حموضة المعدة
- تساعد كمية الألياف الكبيرة في البطاطا على تسهيل عملية الهضم وتعزيز عمل الأمعاء وذلك عن طريق تليين البراز
- تساعد البطاطا بشكل كبير على التخلص من الإسهال بشكل سريع جداً
فوائد البطاطا المسلوقة للامساك
إن تناول حبة صغيرة من البطاطس المسلوقة يعطي ما يقارب 12% من كمية الألياف وهي مفيدة جداً لمن يعانون من الإمساك
فوائد البطاطا المسلوقة لكمال الأجسام
تعمل البطاطا على تعزيز نمو العضلات ودعم حجم الجسم وتعد مصدراً رئيسياً للسعرات الحرارية والكربوهيدرات وبروتين، مما يلبي متطلبات كمال الأجسام.
فوائد البطاطا المسلوقة للوجه
- تعمل البطاطا المسلوقة على جعل البشرة نضرة
- تساعد في تفتيح لون البشرة وتوحيد لونها
- تعمل على تخليص البشرة من البقع الداكنة نتيجة التعرض لأشعة الشمس
- تقضي على الهالات السوداء والكلف
- تخلص البشرة من التجاعيد وعلامات التقدم بالسن
- تساعد على تنظيف البشرة والقضاء على البكتيريا والشوائب.
1.وصفة البطاطا والجزر
تفيد هذه الوصفة في تفتيح البشرة.
المكونات
حبة البطاطس المسلوقة
جزرة مسلوقة
ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
نصف ملعقة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- وضع البطاطس المسلوقة والجزر في وعاء واسع ونهرسهم جيداً
- نضيف الكركم وزيت الزيتون ونخلط
- نضع الخليط على البشرة مع التدليك الجيد لـ مدة 5 دقائق باستخدام أصابع اليد
- نتركه مدة لا تقل عن ربع ساعة
- غسل البشرة بالماء البارد جيداً مع تكرار الوصفة مرتين أسبوعياً.
2.وصفة البطاطا والجليسرين
تفيد هذه الوصفة في إزالة التجاعيد من الوجه.
المكونات
حبة مسلوقة من البطاطس
ملعقتان كبيرتان من الحليب
بضع قطرات من الجليسرين
طريقة التحضير:
- نخلط البطاطس مع الحليب والجليسرين
- نضع الخليط على البشرة، وخاصة المناطق المنتشرة فيها التجاعيد والتي تكون تحت العينين
- نترك الخليط مدة لا تزيد عن 10 دقائق
- نغسل البشرة بالماء البارد والصابون، مع استخدام هذه الخلطة مرة أسبوعياً.
3.وصفة البطاطا والطحينية
تفيد هذه الوصفة في التخلص من الكلف.
المكونات
بطاطس المسلوقة ملعقتان كبيرتان
طحينية ملعقتان كبيرتان
زبادي ملعقتان كبيرتان
الطحين ثلاث ملاعق كبار
عصير الليمون بضع قطرات
طريقة التحضير:
- نضع البطاطس والطحينية في الخلاط الكهربائي نخلط
- نضيف الزبادي والطحين وعصير الليمون مع الاستمرار في الخلط لـ مدة دقيقة للحصول على خليط يشبه الكريم
- يطبق الخليط على البشرة، مع التدليك ويترك لـ مدة ربع ساعة
- نغسل البشرة بالماء الفاتر، مع استخدام هذا الماسك مرة أسبوعياً.
