البيض المسلوق: فوائده الصحية وأفضل طرق تحضيره
البيض المسلوق هو مصدر غذائي رئيسي يحتوي على مجموعة من فوائد والعناصر الغذائية المهمة والتي تساعد على تحسين الصحة وتعزيز قوة الجسم ،يحتوي البيض على الأمن الغذائي المهم والبروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات ،وهو يعد بأن يكون أحد أفضل الأصناف الغذائية لتغذية الجسم.
فوائد أكل البيض المسلوق
يعتبر البيض المسلوق غذاء متكامل ويعتبر تناوله مسلوقاً أفضل بكثير من الأشكال الأخرى وينصح الأطباء بتناوله يومياً على وجبة الإفطار ومن أهم فوائده:
1.فوائد البيض المسلوق للمناعة
- يعزز البيض المسلوق من جهاز المناعة في الجسم ويحسن من صحته
- يقي الجسم من خطر الإصابة بالعدوى والفيروسات لاحتوائه على عنصر السيلينيوم
- أكد الأطباء أن تناول بيضة مسلوقة يومياً مع القليل من الخضار كفيلة بدعم الجهاز المناعي.
2.فوائد البيض المسلوق للذاكرة
يحتوي البيض على مادة الكولين المغذية للدماغ فهي تساعد في نمو الدماغ بشكل سليم ويعمل على تقوية الذاكرة ،كما أنه يعتبر مهم جداً للأطفال ولمرحلة نموهم لأنه يزيد من تركيزه.
3.فوائد البيض المسلوق للرجال
- يساعد على بناء العضلات خاصة للاعبي كمال الأجسام
- يساعد على تقوية العظام
- يقلل البيض المسلوق من التوتر والقلق
- يساعد في زيادة الرغبة الجنسية عند الرجل لغناه بفيتامين ب الذي يساعد في زيادة الهرمونات الجنسية
- يحسن من صحة العين والرؤية لغناه بالمواد المغذية
- يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.
4.فوائد البيض المسلوق للحامل
- البيض مهم جداً للحامل وجنينها ،فهو يساعد في نمو دماغ الجنين بشكل سليم لاحتوائه على مادة الكولين
- يحافظ على صحة العظام ويقويها خلال فترة الحمل لغنى البيض بعنصر الكالسيوم
- يحتوي البيض المسلوق على اوميغا 3 الذي يعزز من صحة الحامل وجنينها
- يقي من خطر إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية ومن خطر الإصابة بتسمم الحمل
- يحتوي على عنصر الزنك الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي عند الحامل.
5.فوائد البيض المسلوق للرجيم
يساعد البيض المسلوق في إنقاص الوزن ويدخل دائماً في أنظمة الرجيم ،حيث تملك كل بيضة ما يقارب 75 سعرة حرارية ،كما أنها غنية بالبروتين الذي يحتاجه الجسم في فترة الرجيم.
6.فوائد البيض المسلوق لزيادة الوزن
يمكن زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة عبر تناول البيض المسلوق بنسبة 3-4 بيضات كاملة في اليوم الواحد ،مما يزيد نسبة البروتين والدهون الصحية بالجسم وهذا ما يضمن زيادة الوزن بشكل صحي مع اتباع نظام خاص يساعد في زيادة الوزن.
7.فوائده قبل النوم
لا تختلف فوائد تناوله قبل النوم عن تناوله في الإفطار
- يدعم صحة الدماغ والجهاز العصبي
- يساعد على النوم بشكل جيد وهادئ
- يساعد على خفض نسبة السكر في الدمّ
- يحسن من عملية الايض في الجسم ويدعم الجهاز الهضمي بشكل عام
- يقلل من امتصاص الكوليسترول.
8.فوائده للعضلات
احتواء البيض على بروتينات بنسبة عالية يساعد في بناء العضلات والزيادة في قوتها ويحمي كبار السنّ من خطر الإصابة بالكسور ،كما أنه يعالج تمزق العضلات الناتج عن النشاط الرياضي.
9.فوائده للشعر والبشره
يحتوي البيض المسلوق على فيتامين ب5 و ب12 الهامين لصحة الشعر والبشرة.
- يساعد البيض على تقوية الشعر الضعيف ويساعد على تكثيفه وزيادة نموه ويحمي فروة الرأس من الإلتهابات ويعوض نقص الفيتامينات في الجسم ،مما يساعد في تغذية الشعر
- يعتبر البيض المسلوق مُغذي للبشرة ،فهو يعمل على جعل البشرة نضرة ويساعد في حمايتها من البكتيريا والحد من الإصابة بالحبوب.
فوائد صفار البيض المسلوق
يحتوي صفار البيض على فيتامينات ومعادن ونسبة عالية من الدهون وبروتينات وأحماض دهنية وكل الفوائد التي ذكرت سابقاً لا تختلف عن فوائد صفار البيض فهو:
- يقوي العضلات والعظام خاصة لدى الأطفال
- يزيد مناعة الجسم
- يحسن من صحة العين
- يعزز الجهاز الهضمي
- يحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية لغناه بمضادات الأكسدة.
