الخس: فوائد صحية وتغذوية في الخضار الورقي
فوائد تناول الخس للجسم
الخس نبات ورقي من الخضراوات يؤكل طازج في السلطات وغني بالفيتامينات والأملاح والزيوت ومضادات الأكسدة وهو من أشهر الخضراوات الورقية من حيث الزراعة والأكل والمصريين هم أول من زرع الخس ثم انتشر في بلاد الإغريق والرومان وبعدها بأنحاء العالم وله أنواع كثيرة منها:
- الخس الأخضر
- الخس الروماني
- خسّ الثلجي
- الخس ذو الرأس وهو ذو مذاق حلو
فوائد الخس للجسم
- يدخل في جميع وجبات التخسيس
- يقي من الإصابة بالأورام السرطانية
- يحافظ على صحة القلب ويخفض الكوليسترول
- يعزز المناعة ويحارب الالتهابات
- تناول الخس قبل النوم يساعد على الاسترخاء ويعالج اضطرابات النوم والأرق
- يساعد في عملية الهضم وامتصاص المُغذيات ويحارب البكتيريا الضارة في الأمعاء
- يساعد الخس على توازن الحمضي في الجسم لأنه من الأغذية القلوية
- الخس هو صديق لمرضى السكري لأنه منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والدهون
- يعزز صحة العظام ويمنع هشاشها لاحتوائه على فيتامين K وعلى الكالسيوم ويخفف من حالات السعال العصبي.
فوائد الخس للمعدة
- يعالج حموضة المعدة
- يسهل عملية الهضم ويعمل على تليينها
- يساعد في إدرار البول ويحسن من مهام الأمعاء
- يعمل الخس على تنشيط المعدة ويساعدها في عملها.
فوائد الخس للشعر
- يزيد الخس من قوة الشعر لاحتوائه على فيتامين K
- يؤخر الخس ظهور الشيب لاحتوائه على البوتاسيوم
- يعطي الخس الشعر الصحة والقوة ويمنع تساقطه لاحتوائه على اوميغا 3
فوائد الخس للحامل
- يقلل من حدوث النزف بعد الولادة مباشرة
- يساعد الخس على استرخاء الحامل ويساعد على النوم
- يزود الحامل بالفيتامينات ولمعادن والألياف المهمة لصحة الأم والجنين
- يعمل الخس على تلين المعدة للمرأة الحامل ويعالج الإمساك الناتج عن الحمل.
فوائد الخس للرجال
- يزيد من عدد الحيوانات المنوية عند الرجل
- يزيد الخس من هرمون التستيرون في الدمّ عند الرجل ويعالج البرود الجنسي
- يعالج الخس العقم عند الرجال ويعتبر منشط جنسي طبيعي لغناه بالحديد والفوسفور واليود.
فوائد الخس للبشرة
- ينشط البشرة ويجعلها متوهجة
- يعالج حبّ الشباب ويقضي على البقع الداكنة
- يؤخر من ظهور التجاعيد ومن علامات التقدم بالعمر
- يعمل على ترطيب البشرة وجعلها حيوية ونضرة
- يعالج الخس الكثير من مشاكل الجلد وخاصة حروق أشعة الشمس.
كيفية استخدام الخس للبشرة
- الطريقة الأولى: يتم برش ساق الخس واستعمال الماء المستخرج منه للوجه.
- الطريقة الثانية: يتم دهن الوجه بزيت اللوز الحلو مع تناول الخس لتجديد خلايا البشرة واستعادة نضارتها.
فوائده قبل النوم
- الأشخاص الذين يعانون من الإمساك بشكل دائم ينصح بتناول الخس قبل اليوم بشكل يومي للتخلص من هذه المشكلة بشكل دائم وذلك لغناه بالألياف
- يحتوي الخس على الكثير من الفيتامينات مثل: أ ، ب ، ج ، ك
- يحتوي الخس على مواد معدنية ومضادات أكسدة مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد
- تناول الخس قبل النوم يقي من الإصابة بمرض الزهايمر وذلك لـ غناه بحمض الفوليك النافع
- ينصح بأكل الخس قبل النوم بدون تقطيع للحفاظ على عناصره الغذائية مثل مادة: البيتا كاروتين
والتي تعمل على ترطيب وتخفيف آلام المعدة.
