الخيار: ترطيب وفوائد صحية في كل قطعة
فوائد أكل الخيار للجسم
الخيار هو من الخضراوات وينتمي إلى الفصلة القرعية، يزرع في جميع أنحاء العالم ويعود أصله إلى جنوب أسيا
يستخدم الخيار في السلطات و المخللات، ويتميز بقشرته الخضراء الملساء ويحوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة ولا يحوي على دهون أو سعرات حرارية.
يعود على الجسم بفوائد كثيرة منها:
- يحافظ على صحة العظام لأنه يحسن من امتصاص الكالسيوم ويحتوي على فيتامين K
- يحمي الجسم من الجفاف لوجود كمية كبيرة من الماء فيه
- يخفف من ارتفاع سكر الدم ويحفز على انتاج الأنسولين
- يحمي الكلى من خطر تكون الحصوات
- يحمي القلب والأوعية الدموية ويقي من تصلب الشرايين
- ينظم حركة الأمعاء ويعالج الإمساك لاحتوائه على البكتين وألياف قابلة للذوبان
- يساعد على فقدان الوزن ويعود ذلك لانخفاض السعرات الحرارية فيه ويدخل في أنظمة الحمية.
فوائد الخيار للبشرة
- يعمل الخيار على تجديد البشرة وتحسين الأنسجة بالجلد
- يشد البشرة وينشطها ويحافظ على رطوبتها
- يهدئ من حروق أشعة الشمس التي تصيب البشرة
- يخلص البشرة من الاسمرار ويعمل على تفتيحها وتوهجها
- يعالج النمش في البشرة لاحتوائه على مضادات التهاب
- يعتبر مبرد للبشرة لأنه يمتص الحرارة ويعمل على إغلاق المسام المفتوحة
- يقلل من التورم والانتفاخ حول العين وذلك بوضع شرائح الخيار عليها
- يكافح التجاعيد وشيخوخة البشرة لاحتوائه على فيتامين C ويدخل في كثير من الماسكات التجميلية
فوائد الخيار للدماغ
يساعد الخيار على تحسين عمل الدماغ لأنه يحوي على مركبات الفلافونول المضادة للأكسدة والتي تحسن في النبضات العصبية والإشارات العصبية المتبادلة بين خلايا الدماغ، ويقي من السكتات الدماغية وينظم ضغط الدم
فوائد الخيار للشعر
- يزيد الشعر لمعانا من خلال تزويده بالفيتامينات والبروتينات
- يحافظ على فروة الرأس من التهابات الجلدية ويقضي على القشرة
- يزيد من كثافة الشعر ويمنع تساقطه
- يعالج الشعر التالف من آثر الصبغات
فوائد الخيار للأطفال
- يمنع من حدوث الجفاف عند الأطفال
- يعالج الإمساك والاضطرابات الهضمية
- يحسن الرؤية ويحمي العين وذلك لاحتوائه على فيتامين A
- يعزز عملية التمثيل الغذائي للعظام لاحتوائه على فيتامين K
- يقوي المناعة لدى الطفل وذلك لاحتوائه على فيتامين B و C و H
فوائد الخيار للكلى
يمنع الخيار تشكل حصوات الكلى لأنه يحوي على ألياف وماء ويسمى صديق الكلى ويعمل أيضا على إدرار البول ويساعد في التخلص من حمض اليوريك.
فوائد الخيار للقلب
يقي الخيار من مشاكل القلب كافة، فهو يخفض ضغط الدمّ ونبض القلب ويمنع الجلطات الدموية ،كما أنه يقي من تصلب الشرايين لاحتوائه على فيتامين A و C
