فوائد السمسم: مصدر للكالسيوم والمعادن في كل حبة
من منا لا يعرف السمسم والـ فوائد القيمة للجسم بالإضافة إلى طعمه المميز ،فإنه يدخل في تحضير الكثير من المأكولات حيث يعتبر نبات عرف منذ القدم وتتم زراعته في المناطق الاستوائية وبشكل خاص آسيا وإفريقيا.
إلا أن بعض الدراسات أثبتت أن أثيوبيا هي الموطن الأول لزراعة السمسم.
يمكن للسمسم أن يضاف كما هو إلى الطعام ويمكن أن يستخدم لاستخراج زيت عالي القيمة الغذائية ،فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية وبعض المركبات المضادة للأكسدة.
ينصح بعض الأطباء بتناول السمسم على الريق مباشرة للاستفادة من قيمته الغذائية وللوقاية من الأمراض ويتميز نبات السمسم بشكل جميل
حيث يحتوي على أوراق خضراء أرجوانية الشكل ترتكز على الجزء السفلي من الساق ،أما الجزء العلوي من الساق فيحمل أزهار بيضاء أو وردية التي تحمل بداخلها البذور.
فوائده العامة
- يدخل في تحضير العديد من المأكولات الشهية والحلويات المتنوعة وذلك لطعمه الطيب ولفوائده الغذائية العظيمة
- يحتوي السمسم على فيتامينات عديدة أهمها فيتامين B والذي بدوره يلعب العديد من الأدوار في الجسم مثل: تصنيع خلايا الدمّ الحمراء وإنتاج الطاقة في الجسم ووظائف أخرى هامة
- أثبتت بعض الدراسات أن السمسم مصدراً هاماً للبروتينات
- يقوي السمسم جهاز المناعة ،كما ويفيد في الوقاية من أمراض المناعة الذاتية مثل: التصلب اللويحي
- يقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب
- يفيد في علاج الإمساك
فوائد السمسم لزيادة الوزن
للسمسم فوائد عظيمة بالنسبة للجهاز الهضمي فهو يعمل على خفض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدمّ ويعمل على التحكم في الوزن فهو يحفز الشعور في الشبع أي أنه فعلياً لا يزيد الوزن.
فوائد السمسم للعظام
ينصح الأطباء عادة الأشخاص الذين لا يتناولون الحليب ومشتقاته بالإكثار من تناول السمسم وذلك يعود إلى احتوائه بكثرة على الكالسيوم ،فهذا العنصر رئيسي للمحافظة على صحة العظام.
فوائد السمسم للنساء
ينصح بعض الأطباء المرضعات بتناول السمسم وذلك لأنه يفيد في إدرار الحليب ولكن طبعاً ضمن كميات محدودة وتحت استشارة الطبيب.
فوائد السمسم لمرضى الجلد
يقي تناول السمسم من الإصابة بالعديد من أمراض الجلد مثل: السرطان وحروق الشمس والتجاعيد
حيث أن مضادات الأكسدة التي يحتويها تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض السابقة عند تعرض الإنسان لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
فوائد زيت السمسم للوجه
يمكن لزيت السمسم عند إضافته إلى الزبادي والكركم أن يستخدم على شكل ماسك يفيد في الحصول على بشرة ناعمة وملساء، كما ويساعد في التخلص من آثار الحبوب والبثور.
فوائد السمسم للاطفال
يعد عنصر الكالسيوم الموجود في السمسم مفيد جداً للأطفال المصابون بمرض الكساح فقد يؤدي إلى تخلصهم من المرض بشكل كامل.
فوائد اكل السمسم للجنس
- إن أكل السمسم أو الطحينة المصنوعة من زيت السمسم تزيد من النشاط الجنسي والقدرة الجنسية عند الرجال
- يعالج سمسم مشكلة ضعف الانتصاب
- زيت السمسم يعمل على تقوية العضو الذكري وذلك عن طريق دهن العضو به ،كما وأن زيت السمسم يعالج مشكلة جفاف الأعضاء التناسلية عند النساء أثناء العلاقة الزوجية
- ينشط الدورة الدموية في الجسم والتي تؤثر بشكل إيجابي على عملية الجماع بين الزوجين.
فوائد السمسم لمرضى السكري والضغط
- يفيد السمسم مرضى السكري حيث يعمل على خفض نسبة جلوكوز الدمّ
- ينصح الأطباء مرضى الضغط بتناول السمسم لأنه يفيد في محاولة خفض ضغط الدمّ المرتفع ويعود ذلك أيضاً إلى احتوائه على مادة السيسامين وفيتامين H
فوائده لمرضى لكبار السن
- يفيد السمسم في منع التأخر الإدراكي الذي يؤدي إلى حدوث مظاهر التقدم في العمر، وذلك لاحتوائه بكثرة على فيتامين H
- يحتوي السمسم على مادة السيسامين والتي لها دور كبير في محاربة مرض الزهايمر وتلف وضمور الخلايا العصبية عن طريق تحفيز تمايز الخلايا في الدماغ.
