الفلفل الأحمر: حرارة وفوائد صحية في كل قضمة
الفلفل الاحمر أو ما يسمى الفلفل الحريف وهو ثمار من جنس الفليفلة نشأ في المكسيك ثم انتشر في جميع أنحاء العالم يعتبر من الأشياء الأساسية في المطبخ نتناوله نيئاً ومطبوخاً ويضاف إلى السلطات ويستخدم كـ بهارات في كثير من الأطباق الشرقية والغربية ومنه الحلو والحار وله 9 فوائد هامة للجسم.
فوائد الفلفل الاحمر الحار
- يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويعالج قرحة المعدة واضطراباتها
- يعزز من صحة القلب ويحسن الدورة الدموية ويساعد في توسيع الأوعية الدموية ويخفض الكوليسترول في الدمّ
- يحارب نزلات البرد والانفلونزا ويخفف من احتقان الأنف
- يعمل كمطهر للفمّ يساعد في التخلص من رائحة الفمّ الكريهة
- يساعد في تخفيف الصداع النصفي
- يعمل على تسكين الألم بشكل طبيعي
- يحد من خطر الإصابة بالسرطان
- يساعد على فقدان الوزن
- يحد من فقر الدمّ لاحتوائه على الحديد والنحاس
فوائد الفلفل الاحمر الحلو
يسمى بالفلفل الرومي ويكون حلو المذاق وله فوائد عديدة منها:
- يرفع من مناعة الجسم ويحمي من خطر الإصابة بالأمراض
- يقي من بالإصابة بفقر الدمّ
- يعزز من صحة العيون ويحمي شبكية العين من عملية الأكسدة الضارة
- يساعد في خسارة الوزن
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي ويقي من اضطراباته والإسهال
- يعزز القدرات الإدراكية والعقلية والنفسية
- يحافظ على البشرة ويحميها
فوائد الفلفل الاحمر الحار للجنس
يحتوي الفلفل الحار على مادة تسبب حرقان (حرارة) في الفمّ وهذا الحرقان يزيد من تدفق الدمّ لأعضاء الجسم، مما يزيد الرغبة الجنسية
كما ويساعد على زيادة مدة الانتصاب ويحسن من العملية الجنسية.
فوائد الفلفل الأحمر المطحون
- يجفف الفلفل الأحمر ويطحن ويضاف إلى الطعام ويضفي مذاق ونكهة مميزة
- يساعد في علاج قرحة المعدة لأن يقتل البكتيريا
- يحسن من صحة القلب ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدمّ
- يقلل من خطر النوبات القلبية والانسداد الرئوي
- يساعد في فقدان الوزن
- يقوي الجهاز المناعي في الجسم
- ينظم مستويات الأنسولين في الدمّ
فوائد الفلفل الاحمر الحار للشعر
لا يقتصر استخدام الفلفل في المطبخ فقط بلّ له فوائد عديدة للشعر
- يمنع تساقط الشعر
- يقضي على التهابات فروة الرأس
- يزيد من نمو الشعر لأنه يزيد تدفق الدورة الدموية
- يجب الحذر من استخدامه بكثرة حتى لا يسبب جفاف لفروة الرأس أو تهيج
طريقة الاستخدام
- ننقع قرون من الفلفل الاحمر في كوب من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
- نتركه لـ مدة 15 يوم في مكان مظلم
- نطبق الزيت على الشعر وفروة الرأس ويترك لمدة ساعة ثم يغسل بالماء
فوائد الفلفل الحار للقلب
- يساعد الفلفل الاحمر على خفض كوليسترول الدمّ المرتفع
- يمنع انقباض الشرايين لأنه يساعد في تدفق الدمّ إلى القلب وأعضاء الجسم
- يعزز من صحة القلب ويحميه من السكتات والنوبات القلبية
فوائد الحار للاعصاب
إن المادة الموجودة في الفلفل الاحمر الحار تخفف من آلام الاعصاب
ويتم استخدامه في صنع كريمات معالجة للألم، حيث يتم دهن الكريم على المناطق المصابة.
فوائد الفلفل الحار مع الثوم
هذا الخليط مفيد جداً للجسم يساعد في فقدان الوزن ويخفف من السعرات الحرارية
- يدعم القلب ويحل مشاكل تجلط الدمّ
- يعتبر مضاد أكسدة قوي يحارب الخلايا الحرة في الجسم، كما أن الثوم ينظم الدمّ ويقلل خطر تصلب الشرايين
الفلفل الاحمر المخلل
تعتبر المخللات من المقبلات المرغوبة عند العرب وهي تخزين الخضار وتخليلها منها: الخيار والفلفل الحار والجزر وغيرها
طريقة عمل المخلل الفلفل الاحمر
المكونات
فلفل أحمر
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبار خلّ أبيض
فصّ ثوم
ثلاث ملاعق كبار زيت زيتون
ماء مغلي (غمر المكونات)
طريقة تحضير المخلل
- نضع الفلفل الأحمر بعد غسله في وعاء ونضيف إليه الملح والسكر والخلّ والثوم ونصف كوب ماء
- نحرك جيداً حتى تذوب المكونات
- يوضع في برطمان ويصب عليه الماء حتى يغمره تماماً ثم يضاف الزيت على الوجه
- يترك حتى يبرد تماماً ثم يغطى بإحكام وضغط ويوضع في الثلاجة حتى يتم تخليله
فوائد الفلفل الحار للنساء
- يقوم بتنشيط الدورة الدموية ويزيد من حساسية النهايات العصبية في الجسم
- يساعد على زيادة الرغبة الجنسية لدى النساء بشكل آمن وصحي
- يساهم في النوم أكبر عدد من الساعات براحة
- يزيد من حيوية ونشاط المرأة.
الفلفل الحار للامساك
يمكن استخدام الفلفل الحار لعلاج الامساك لأن تناول كمية وفيرة منه يسبب الإسهال، مع الحذر من عدم استخدامه لمرضى البواسير
