الكزبرة: العشبة العطرية بفوائد صحية وعلاجية
الكزبرة نبات عشبي يعرف بعدة أسماء منها: القزبر أو القسبر أو الكسبرة ويعود موطنها الأصلي إلى آسيا وشمال أفريقيا وحوض البحر الأبيض ،كما تزرع بالهند وأمريكا الجنوبية ،لها رائحة مميزة وتبدو أوراقها دقيقة ومقطعة لها أزهار بيضاء صغيرة وتعطي ثمار دائرية صغيرة صفراء أو بنية اللون ،يمكن استخدامها بالتوابل ،تحتوي الكزبرة على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ،لذلك تقدم للجسم فوائد صحية وعلاجية.
فوائد تناول أوراق الكزبرة الخضراء
يقصد بالكزبرة الخضراء أوراق النبات الطازجة التي تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات وأقل معادن بالمقارنة مع بذورها ومن أهم فوائدها:
- تحسن من عمل الجهاز الهضمي وتسهل حركة الأمعاء
- تقلل من تقلصات البطن وألمه خلال فترة الدورة الشهرية
- تزيد من كفاءة الجهاز المناعي بالجسم وتقي من الإصابة بالعديد من الأمراض
- تخفف من القلق والتوتر الناتجين عن الاكتئاب
- تعمل على تحسين صحة البشرة وترطبها وتزيد من نعومتها
- تعمل على ضبط مستويات السكر في الدمّ
- تحمي القلب والكبد وتقي من الإصابة بأمراضها
- تحارب السرطان لأنها تقضي على الجذور الحرة للخلايا بفضل مضادات الأكسدة.
فوائد بذور الكزبرة
- بذور الكزبرة تحوي على مضادات أكسدة ،مما يساهم في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطانات
- تعمل على تحسين الهضم فهي تقوم بتعزيز عمل الجهاز الهضمي
- تساهم في خفض الكوليسترول الضار وترفع الكوليسترول الجيد بفضل الأحماض الدهنية التي تحويها وذلك يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية
- تتميز بخصائص مقاومة للالتهابات خاصة التهاب المسالك البولية وتسرع في شفائها
- تساهم في الوقاية من الإصابة بالزهايمر والتصلب المتعدد وأورام المخّ وإلتهاب السحايا وتنشط الذاكرة وتعزز عمل الأعصاب وتقلل من القلق
- تعمل على إفراز هرمون الأنسولين في الجسم ،مما يساهم في خفض مستويات السكر في الدمّ لدى مرضى السكري
- تحافظ على صحة العظام وقوتها ومتانتها وتحمي من هشاشتها وتقي من الإصابة بالالتهابات المفاصل
- تعالج فقر الدمّ لغناها بالحديد
- تخفف من آلام الدورة الشهرية وتعمل على تنظيمها
فوائد الكزبرة الناشفة للتخسيس
- الكزبرة الناشفة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وتحوي على العديد من العناصر الغذائية
- تتوفر في كل مكان وبتكلفة بسيطة وهي من أبرز الأعشاب الطبية المستخدمة في إنقاص الوزن وحرق الدهون
- يتم تحضيرها للتخسيس من خلال وضع ملعقة من الكزبرة على مقدار من الماء ثم نضعها على النار حتى تغلي ثم نقوم بتركها وتغطيتها حتى لا تتبخر فوائد الكزبرة ويتم شربها بدون سكر
- يتم تناول الكزبرة مرتين يومياً لمدة شهر في حال السمنة.
فوائد الكزبرة الجافة للجنس
لها تأثير قوي في تعزيز زيادة الرغبة الجنسية عند النساء فقط ،أما بالنسبة للرجال فليس لها ذلك التأثير.
الكزبرة للمعدة والقولون
- تعمل الكزبرة على تحسين صحة الجهاز الهضمي فتسهل حركة الأمعاء
- لها دور في إفراز الأنزيمات والعصارات الهاضمة في المعدة
- تعمل على استرخاء العضلات الهضمية
- تخفف من التهابات الأمعاء واضطراباتها
- تساهم في علاج مشاكل القولون مثل التهاب القولون العصبي
الكزبرة للضغط
تساهم الكزبرة في خفض ضغط الدمّ للأشخاص الذين يعانون من الضغط الدمّ المرتفع وذلك لأنها تعمل على تخليص الجسم من الماء الموجود فيه بصورة سريعة وهذا ما يقلل من ارتفاع ضغط الدمّ.
