اليانسون النجمي: فوائد عطرية وصحية في توابل فريدة
اليانسون النجمي أو ما يسمى عشب نجمة الأرض وهو من الأعشاب الطبية التي تشبه عشبة اليانسون العادي وتنتشر زراعتها في مناطق متعددة من العالم ،له شكل النجمة ويعتبر من التوابل المشهورة التي تضاف إلى الطعام وتعطي مذاق طيب ومميز ولليانسون النجمي فوائد صحية كثيرة سنذكر منها ما يلي:
- يعد اليانسون النجمي فاتح شهية
- يعمل اليانسون على تعزيز الجهاز الهضمي ويعالج مشاكله ويعزز صحة المعدة ويقلل من آلمها ويطرد الغازات والانتفاخ من الجسم
- يساعد في إزالة الفيروسات والديدان المعوية
- يساعد اليانسون في الحد من الاصابة بالتهاب الحلق ونزلات البرد لاحتوائه على فيتامين C ومضادات أكسدة.
الفرق شكل اليانسون النجمي الياباني والصيني
يوجد نوعان من اليانسون النجمي هما الصيني والياباني يشابه كل منهما الآخر بالشكل لكن استخداماتهم تختلف كلياً ولا يمكن التفرقة بينهم إلا بالاختبارات الكيميائية
والفرق بينهما أن الصيني صالح للاستهلاك الآدمي وهو ما نستخدمه في الطبّ الشعبي، أما الياباني فهو غير صالح للاستهلاك الآدمي ويستخدم فقط كبخور للحصول على رائحة زكية.
فوائد اليانسون النجمي للقولون
يساعد اليانسون النجمي في تعزيز صحة القولون فهو يقضي على غازات البطن وتشنجات القولون ويقلل من عسر الهضم ويعالج الإمساك المزعج وذلك بتناول كوب واحد من مشروب مغلي اليانسون المحلى بالعسل بعد وجبات الطعام.
فوائد اليانسون النجمي للتنحيف
يعمل اليانسون على تنظيم حركة الأمعاء وتسهيل الهضم بطريقة صحيحة مما يساعد في التخلص من الإمساك وبالتالي يتسبب بفقدان وزن الجسم ويعمل على إزالة السوائل المحتبسة في الجسم، مما يزيد من خسارة الوزن.
فوائد اليانسون النجمي للجنس
- يعمل مشروب مغلي اليانسون على زيادة الرغبة الجنسية عند الرجل وذلك بزيادة إفراز الهرمونات الجنسية وتنشيط العلاقات الحميمة
- يحتوي اليانسون على فيتامينات هامة تزيد من تدفق الدمّ إلى الأعضاء التناسلية، مما يزيد من القدرة الجنسية
- يمد جسم الإنسان بالطاقة، مما يساعد في تحسين العلاقة الحميمة للرجل والمرأة
- يعمل على زيادة الحيوانات المنوية عند الرجل ويزيد الخصوبة.
فوائد اليانسون النجمي للمرأة
- يحمي اليانسون النجمي منطقة المهبل عند المرأة من الإصابة بالالتهابات والجفاف والفيروسات
- يساعد اليانسون على تخفيف التوتر والعصبية
- يخفف من آلام الدورة الشهرية وتقلصاتها
- يزيد من تدفق الحليب عند المرأة المرضع مع استشارة الطبيب قبل ذلك
- يقي من هشاشة العظام عند النساء والرجال لاحتوائه على الأنيثول العنصر الذي يقوي العظام.
فوائد اليانسون النجمي للبشرة
- يحتوي اليانسون على فيتامين C الذي يحفز إنتاج الكولاجين في البشرة، مما يجعل البشرة مشرقة ومشدودة
- يساعد في تخفيف آثار الندوب في الوجه
- يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة
- يؤخر ظهور علامات التقدم بالعمر والتجاعيد لاحتوائه على فيتامين A
- يحد من ظهور حب الشباب والبثور وعلامات تمدد الجلد
خلطات اليانسون للبشرة
شاي اليانسون
يمكن شرب اليانسون للحصول على البيتا كاروتين الذي يساعد في تعزيز صحة البشرة.
1.ماسك اليانسون للبشرة
نستخدم مغلي اليانسون المبرد كتونر ،حيث يتم مسح البشرة بقطنة مبللة باليانسون ويساعد هذا على إزالة الشوائب من الوجه
ويمكن استخدام اليانسون مع العسل وزبدة الشيا بحيث يمد الخليط على البشرة مدة 15 دقيقة ثم يغسل بالماء جيداً
2.ماسك اليانسون واللبن للبشرة
- نخلط مطحون اليانسون مع نصف ملعقة من الزبادي
- يوضع الخليط على البشرة لـ مدة 30 دقيقة
- يمسح بقطنة مبللة بخلّ التفاح والماء وبعدها يغسل بالماء جيداً
كيفية استخدام اليانسون النجمي
- يفقد اليانسون نكهته بعد مرور الوقت لذلك يفضل طحنه طازجاً عند الحاجة لاستخدامه
- ينصح باستخدامه مع اللحوم عالية الدسم لتمنحه نكهة مميزة
- يفضل استخدامه باعتدال في كل الأطباق وعدم الإفراط في تناوله
- يشرب مغلي اليانسون مع تحليته بالعسل.