جزر: فوائد غنية بالفيتامينات والمعادن في كل قطعة
الجزر هو أحد أنوع الخضراوات الجذرية ويكون برتقالي اللون ومنه أنواع آخرى باللون الأبيض أو الأصفر والقسم المأكول منه هو الجذر الوتدي وأيضا القسم الأخضر منه قابل للأكل ولكن فوائد الجزر تكمن في الجذر نفسه ومن فوائده:
- يكافح الأمراض فهو يحوي على البيتا كارولين الذي يساعد في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان ويحسن من أمراض الرئتين ويحد من مضاعفات مرض السكري
- يقوي الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين C ومضادات أكسدة مختلفة
- يعمل على خفض الكوليسترول الضار في الدمّ
- ينظم عمل الجهاز الهضمي
- يقوي النظر لاحتوائه على فيتامين A الذي يحمي العين من أمراض كثيرة.
فوائد الجزر للوجه
- يحوي الجزر على فيتامين ج ومضادات أكسدة التي تجعل من البشرة صحية ومشرقة
- يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة
- يعالج البقع ونوبات البشرة
- يعمل على ترطيب البشرة لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على الترطيب
- يعمل على زيادة الكولاجين مما يزيد من ليونة البشرة ومنع ظهور علامات التقدم بالعمر
طرق استخدام الجزر للبشرة
إليك أفضل ماسكات الجزر للبشرة
1.ماسك الجزر والبابايا والحليب
يساعد هذا الماسك على تصفية وتفتيح البشرة.
المكونات
حبة جزر
زبادي ملعقة صغيرة
قطعة من البابايا
الطريقة الاستخدام:
- نخلط المكونات جميعها بالخلاط الكهربائي للحصول على عجينة
- توضع العجينة على الوجه وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تغسل بالماء الفاتر
2.ماسك عصير الجزر مع العسل والقرفة
تساعد هذه الوصفة في إزالة حبّ الشباب والبثور
المكونات
ملعقة صغيرة من عصير الجزر
ملعقة صغيرة عسل مانوكا
قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة
طريقة الاستخدام:
تخلط المكونات جيداً ثم توضع على الوجه وتترك مدة نصف ساعة ثم تغسل بالماء جيداً
فوائد الجزر للشعر
يعمل الجزر على تحفيز نمو الشعر ويحارب تساقط الشعر ويزيد من لمعانه وكثافته
فوائد الجزر للشعر الأبيض
يساهم الجز في تحسين الدورة الدموية في الشعر، مما يمنع تعريض الشعر للشيب المبكر
فوائد الجزر للشعر الجاف
يعمل الجزر على إنعاش الشعر الجاف ويرطبه لاحتوائه على فيتامينات عديدة تساعد في ذلك
(يمكن الاستفادة منه بشرب عصيره أو بتطبيقه على الشعر كالتالي).
فوائد ماسك الجزر للشعر
يساعد هذا الماسك على تطويل الشعر
طريقة الاستخدام:
- نضع حبة الجزر مع حبة بصل وتخلط بالخلاط الكهربائي
- يضاف إلى الخليط ملعقتين زيت زيتون وملعقتين من عصير الليمون للحصول على مزيج متجانس
- نضع المزيج على الشعر ونتركه مدة 15 دقيقة
- يغسل بعدها بالماء والشامبو جيداً
فوائد الجزر للرجيم
يحوي الجزر على ألياف غذائية بكميات عالية تساعد في إنقاص الوزن وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة ،حيث أن الجزر يحوي على القليل من السعرات الحرارية
مما يساعد في خسارة الوزن، ويحوي على عدد قليل من السكريات لذلك يدخل في النظام الغذائي للدايت
فوائد الجزر للرجال
- يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا
- يزيد من إنتاج الحيوانات المنوية عند الرجل
- يعزز القدرة الجنسية لديه ويعالج مشكلة الانتصاب
فوائد الجزر المسلوق
- قدّ تفقد الخضراوات بعض من قيمتها الغذائية عند سلقها على عكس الجزر فهو يزيد من قيمته الغذائية عند سلقه
- يحسن الجزر المسلوق من صحة الجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم لاحتوائه على ألياف غذائية
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات أكسدة
- يساعد في خفض مستويات السكر في الدمّ
أضرار الجزر
- إن الإفراط في تناول الجزر قدّ يتسبب بمشاكل صحية على الأطفال
- يسبب ردود أفعال تحسسية مثل: الطفح الجلدي والتورم والحكة والإسهال
- ينصح مرضى السكر بعد الإفراط في تناول الجزر منعاً لحدوث أي مضاعفات لأنه يعمل على ارتفاع نسبة السكر في الدمّ
- ينصح الحوامل والأمهات المرضعات بعدم الإفراط في تناول الجزر لتجنب حدوث أثار جانبية قدّ تؤثر على حليب الثدي وتشوهات للجنين.
