الماش: فوائد صحية في حبوب صغيرة ولكن قوية
الماش عبارة عن نبات سنوي يوجد في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية نحصل منه على بذور قابلة للأكل وتتميز بـ فوائد وقيمة غذائية رائعة وتكون على شكل حبوب خضراء صغيرة.
يعتبر الماش نوع من أنواع البقوليات يعود أصله للهند يمكن أن تتناول بذور الماش لوحدها ويمكن طبخها وتتميز أنها قليلة السعرات الحرارية ،كما أنها مصدر جيد جداً للبروتين والألياف الغذائية
كما تعد بذور الماش غنية بالفيتامينات مثل: فيتامين ك وفيتامين سي وفيتامين ب المركب بالإضافة إلى المعادن كالزنك والكالسيوم والحديد.
فوائد تناول ماش للجسم
- تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتسهل الهضم وتزيد من معدل الأيض
- تحافظ على صحة الفم واللثة وتخفف من الإصابة بمشاكلهم
- تعزز صحة الدماغ فهي تقوي الذاكرة وتزيد التركيز وتحمي من الإصابة بالزهايمر
- ترفع من مناعة الجسم وتقي من الإصابة بالأورام السرطانية والأمراض المزمنة
- تحمي الماش الكبد من الفيروسات وتحافظ على وظائفه
- يمكن لبذور الماش أن تقلل من مستويات السكر في الدمّ
- تعتبر مفيدة جداً للأطفال لاحتوائها على فيتامين ب6 الذي يساهم في نمو أدمغتهم
- يحمي من الإصابة بفقر الدمّ لاحتوائه على نسبة جيدة من الحديد ومعادن أخرى
- يقلل من ظهور علامات التقدم بالسن ويخفف من البثور والحبوب
- يعزز من عمل الجهاز العصبي والذي يحد من الإصابة بالقلق والتوتر
- تمنع تراكم الكوليسترول على جدران الشرايين والشعيرات الدموية وتسيطر على ضغط الدمّ وتحافظ على مستوياته لتبقى بشكل طبيعي.
فوائد الماش للمراه
- يعمل على تنظيم الهرمونات الأنثوية خاصة في فترة سنّ اليأس وانقطاع الطمث
- يعمل على تطهير الرحم بعد الولادة وإعادته لوضعه الطبيعي
- يقي من خطر إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية في فترة الحمل
- يعمل الماش على تنظيم الدورة الشهرية عند النساء
- يساعد الماش في تعزيز الطاقة ويزيد من نشاط الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات
- يحسن من صحة بشرة وشعر فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة.
فوائد الماش للعظام
- يحتوي الماش على الكالسيوم ونسبة عالية من الفسفور الذي يقوي العظام ويزيد من كثافتها
- يساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم من الغذاء ،مما يساهم في الحفاظ على صحة العظام
- البروتين الموجود في الماش له دور أساسي في عملية تشكيل الأنسجة الضامة للعظم.
فوائد ماش للتسمين
- تحتوي الماش على بروتين وأحماض أمينية أساسية تساهم في زيادة الوزن بشكل طبيعي
- وجود الكربوهيدرات والدهون في الماش يلعب دور في التسمين
- يساعد في تسمين الأطفال بفضل الألياف الغذائية التي يصعب امتصاصها وهضمها في الجهاز الهضمي
- للحصول على النتيجة المرضية يجب تناول الماش ضمن الوجبات اليومية ولمدة كافية ضمن نظام غذائي يساعد على علاج النحافة
الماش للتنحيف
أهم ما في بذور الماش أنها تحتوي على النشا الذي يغذي بكتيريا المعدة ،مما يرفع من كفاءة عملية الهضم وخسارة الوزن ويتم ذلك عن طريق:
- تناول مغلي الماش الذي يساهم في حرق دهون البطن والأرداف
- سلطة الماش التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع
- شوربة الماش التي يمكن اعتبارها وجبة أساسية خلال اليوم
الماش للجنس
الكل يسأل عن الماش هل هو مفيد للجنس أم لا ؟
يرجى الانتباه أن بعض الدراسات أكدت أن عشبة الماش تقلل من الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء لذلك وجب التنبيه.
