كيك الزيبرا: وصفة كيك مخطط بنكهتين مميزتين
كيك الزيبرا تسمى أيضاً كيك التايجر هي من الكيكات ذات لون وشكل الجميلة وهي مُحببة لدى لكثير من السيدات غير أن كيكة التايجر لها طعم لذيذ. اليوم سوف نقوم بتحضير كيك الزيبرا ولكن بارد أي لا يحتاج إلى فرن أو طحين أو خميرة أو بيض حتى لا نطيل عليك سوف نبدأ أولاً بمقادير الطبقتين.
الطبقة الأولى
نصف ليتر حليب سائل
2 ملعقة كبيرة نشا
ظرف بودرة الفلان بنكهة الكراميل
ملعقة كبيرة سكر
الطبقة الثاني
2 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة سكر
8 قطع شوكولا بيضاء
ظرف فانيليا
للتزيين
شوكولا دهن
لوز مبروش
طريقة عمل كيك الزيبرا
• لتحضير الطبقة الاولى
- نخلط الحليب مع السكر والفلان والنشا
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج ثقيل.
• لتحضير الطبقة الثانية
- نخلط الحليب مع السكر والنشا والفانيليا
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج ثقيل
- نضع قطع الشوكولا ونحرك حتى تذوب
- نضيف القليل من خليط الكراميل بقالب كيك مدهون بالقليل من الزيت النباتي
- نضيف إليها القليل من خليط الشوكولا البيضاء ثم القليل من خليط الكراميل ثم القليل من خليط الشوكولا البيضاء ونستمر بهذه الطريقة حتى تشكل الطبقات وانتهاء الكمية
- نترك القالب حتى يبرد قليلاً ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعتين
- نخرج الكيك من القالب وندهن الجوانب بالشوكولا واللوز ويقدم.
