كيك بدون فرن: وصفة سهلة لتحضير كيك بدون الحاجة لاستخدام الفرن

من قال إنك تحتاج إلى فرن لصنع كيكة لذيذة؟ كيك بدون فرن يثبت أن الإبداع في المطبخ لا يعرف حدودًا، مقدمًا طرقًا مبتكرة للاستمتاع بالحلويات الشهية دون الحاجة إلى استخدام الفرن. في هذا المقال، سنكشف لك عن أسرار تحضير كيك بدون فرن، من خلال استخدام القدر الضاغط، الميكروويف، أو حتى الثلاجة. سنقدم لك وصفات متنوعة ونصائح عملية لضمان الحصول على كيكة ذات مذاق رائع ومظهر جذاب، بكل سهولة ويسر.

مقادير الكيك

كوب حليب
بيضة
نصف كوب زيت نباتي
كوب سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ظرف بيكنغ باودر
فانيليا
كوبين ونصف طحين منخول

لتزيين الكيك

كوب صغير حليب
ظرف كاكاو أو ما يعادل 7غ
ملعقة صغيرة زيت نباتي
100غ شوكولا سوداء
نصف ملعقة صغيرة زبدة

تزيين إضافي

شوكولا سوداء مع شوكولا بيضاء بنفس الكمية مذابة على حمام بخاري

طريقة عمل كيك بدون فرن

نخلط البيضة مع الفانيليا والسكر حتى يصبح المزيج باللون الابيض

مع التحريك المستمر نضيف الزيت والحليب والكاكاو

نضيف الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج ونستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك

نضع الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين

نغطيها ونضعها على نار خفيفة جداً مدة 35 دقيقة

قبل وضعها على النار نضع أسفل المقلاة 6 طبقات من ورق الألمنيوم حتى لا تتعرض المقلاة للنار المباشر

لأن هذا يؤدي إلى احتراق الكيك

نترك الكيك حتى يبرد ثم نضع الكيك في صحن التقديم.

• لتحضير خليط التزيين

نخلط الحليب مع الشوكولا والزبدة والزيت

نضع الخليط على نار خفيفة جداً حتى تذوب الشوكولا

نضيف الكاكاو ونخلطهم جيداً

نصب الخليط على كامل الكيك

ويمكن أيضاً تزيين الجوانب ببرش الشوكولا السوداء ومن الأعلى ببرش الشوكولا البيضاء

نقوم بعمل خطوط عشوائية باستخدام الشوكولا المذابة ويصبح الكيك جاهزاً.

ما هي أسباب فشل الكيك؟