كيك ليالينا (الهافانا): وصفة كيك عربي فريد بنكهات مميزة
كيك ليالينا يجمع بين طياته نكهات وعبق الشرق، مقدمًا تجربة فريدة من نوعها. في هذا المقال، نقدم لكم وصفة كيك ليالينا المميزة، مع خطوات دقيقة ونصائح لإعداد هذا الكيك الغني بالنكهات العربية. اكتشفوا كيف يمكن أن يصبح هذا الكيك نجم مائدتكم في السهرات والمناسبات الخاصة، محملاً بالذوق الرفيع والأصالة.
مقادير كيك الليالي
500غ طحين
500غ سكر
375غ زبدة
7 حبات بيض
ملون طعام 2 لون
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كيلو شوكولا ذائبة
مربى
طريقة عمل كيك ليالينا
- نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الزبدة والطحين والفانيليا ونخلط بشكل جيد
- نقسم الخليط لقسمين ونضيف لكل قسم ملونات طعام بألوان مُحببة
- نضع كل خليط في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- ندخل كل صينية لوحدها لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مدة 30 دقيقة ثم نترك الكيك حتى يبرد تماماً
- نضع طبقة من المربى على الكيك ونضع فوق المربى الكيك الأخر ثم نضع صينية فوق الكيك ونضع وزن ثقل فوقها مدة ساعتين
- نقطع الكيك بشكل طولي ونضع المربى على نصف كمية القطع ونضع قطعة طولية اخرى فوق المربى بشكل تتعاكس فيه الألوان لتصبح مثل رقعة الشطرنج
- نضع القطع في الثلاجة مدة نصف ساعة
- نغمس القطع بالشوكولا ثم نعيدها للثلاجة حتى تتماسك الشوكولا
- نقوم بتقطيع القطع الطولية لمربعات صغيرة وتصبح جاهزة.
