الباذنجان النيء: فوائد صحية غير متوقعة في الخضار المتنوع
الباذنجان 🍆 نوع من أنواع الخضراوات الموسمية ويتميز بلونه البنفسجي الداكن أو الأسود، ويمكن تناول الباذنجان النيء أو مطهو أو مشوي ويدخل في كثير من الوجبات الغذائية، يحتوي الباذنجان النيء على ألياف وفيتامينات ومعادن ومن فوائد الباذنجان الني ما يلي:
- يساهم الباذنجان النيء في محاربة نمو الخلايا السرطانية وخاصة سرطان المعدة والبنكرياس والقولون
- يعزز الباذنجان النيء من تدفق الدمّ إلى الدماغ، مما يساهم في تخفيف أعراض التدهور العقلي وفقدان الذاكرة
- يعزز من صحة القلب ويعمل على خفض الكوليسترول فيساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب
- يساعد في التخلص من رائحة العرق الكريهة
فوائد الباذنجان الأسود
- يساعد الباذنجان الأسود في تعزيز صحة الجهاز المناعي ويقي من الفيروسات والعدوى
- يعزز من صحة الجسم ويعالج فقر الدمّ لاحتوائه على الحديد
- يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات
- يعزز من صحة الجهاز العصبي ويحميه من الخرف
- يزيد من صحة العضلات والمفاصل ويحمي من هشاشة العظام
- يعزز من صحة الجاز الهضمي ويحمي من الإصابة بالالتهابات
فوائد الباذنجان الني للكولسترول
يعمل الباذنجان على تقليل نسبة الكوليسترول في الدمّ مما يساعد في عدم تكون الدهون في الجسم بلّ يؤدي إلى حرق الجسم للدهون المخزنة
كما أنه يحتوي على ألياف غذائية تساعد في زيادة الإحساس بالشبع، مما يساعد في عدم تناول كميات كبيرة من الطعام ويؤدي إلى نقص الوزن.
فوائد أكل الباذنجان النيء على الريق
- يمنع تناول الباذنجان النيء على الريق من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- يقوي مناعة الجسم بشكل عام
- يقضي على الجذور الحرة ويمنع من نمو الأورام السرطانية
- يطهر الجسم من الفضلات والسموم
- يقلل مستوى الكوليسترول الضار في الدمّ
- يعالج مرض السكري من النوع الثاني
- يمنع الإصابة بالصداع
فوائد الباذنجان للشعر
- يحافظ على صحة فروة الرأس ويغذيها
- يحد من الإصابة بالقشرة والحكة وأمراض فروة الرأس
- يعمل على تقوية جذور الشعر ويغذيه
- يحسن من أنسجة الشعر ويجعله لامعاً
- يعزز من نموه ويحسنه لاحتوائه على أنزيمات تغذي بصيلات الشعر
فوائد باذنجان للحامل
- ينظم الباذنجان النيء السكر أثناء فترة الحمل
- يساهم في تحسين الهضم ويعالج الإمساك للحامل
- يرفع من مناعة الجسم لاحتوائه على مضادات أكسدة
- يعالج الضغط المرتفع عند الحامل لاحتوائه على مادة الفلافونويد التي تعمل على تقليل ضغط الدمّ
- يمنع تشوهات الجنين لاحتوائه على حمض الفوليك
- يقلل من الكوليسترول الضار بالجسم.
فوائده للمعدة
- يعمل الباذنجان النيء على حماية المعدة ويمنع تقلصاتها العضلية
- يساعد في ارتخاء عضلات المعدة بشكل كبير
- يحتوي على مضادات أكسدة تحمي المعدة
- يساعد في عملية الهضم ويخلص الجسم من الفضلات التي تضر بالصحة
فوائده للقولون
ينصح الأطباء بتناول الباذنجان لأنه يحتوي على مادة البكتين التي تحسن من الأمعاء وحركتها وتقلل من تهيج القولون العصبي
