الملوخية: خضار ورقية بفوائد صحية وغذائية

الملوخية نبات أخضر وتستخدم أوراقه الطازجة أو بعد تجفيفها والملوخية من الأطباق التي تختص بها أكثر من بلد منها مصر وبلاد الشام والسودان وتونس وغيرها للملوخية فوائد كثيرة منها:

1. تعزز من صحة القلب وتنظم مستويات ضغط الدمّ لاحتوائها على البوتاسيوم وتحد من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين
2. تساعد في تنظيم عمليات الهضم ويقي من الإمساك وتخفف من أعراض القولون العصبي
3. تعزز نمو العظام وتقي من هشاشتها لاحتوائها على معادن مختلفة كالكالسيوم والفسفور والحديد والسيلينيوم
4. تقي من الإصابة بفقر الدمّ لاحتوائها على الحديد
5. تعزز من صحة الدماغ والذاكرة
6. يقي من الأرق واضطرابات النوم لأنها تحتوي على بوتاسيوم ومغنيسيوم وتساعد في تنظيم عمل الأعصاب والمساعدة على الاسترخاء

مضار الملوخية

في حال الإفراط من تناول الملوخية تؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدمّ أو الإصابة بالمغص والإسهال وينصح من يعانون أمراض القولون المزمنة بعدم تناولها لأنها تسبب في حدوث أضرار ومشاكل صحية.

فوائد الملوخية للرجيم

• تحتوي الملوخية على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن
• تحتوي على ألياف بكمية كبيرة تسهل الهضم وتمنع حدوث الامساك وهذا يساعد في خسارة الوزن
• يجب طهي الملوخية بقليل من الدهون حتى لا ترتفع نسبة السعرات الحرارية وينصح بتناولها مع الأرز البني بدل الأبيض حتى نحصل على نتيجة في خسارة الوزن

فوائد الملوخية للرجل

• تعزز الملوخية من أداء الجهاز المناعي وتحمي من الإصابة بالأمراض
• تساعد الملوخية في تنشيط الدورة الدموية وزيادة تدفق الدمّ
• تعمل على تحفيز إفراز هرمون الذكور وتعالج العقم لدى الرجل وترفع من الخصوبة
• تساعد في تقوية الجسم وتقاوم التعب والإجهاد وتمنح الجسم الطاقة والحيوية
• تساعد في تنشيط الذاكرة

فوائد الملوخية للشعر

• تساعد الملوخية على تجميل الشعر وجعله لامعاً
• تعزز من صحة الشعر لاحتوائها على فيتامينات تقوي بصيلات الشعر
• تمنع تساقط الشعر لاحتوائها على فيتامين A
• ترطب الشعر وتمنع جفافه
• تمنع إصابة فروة الرأس بالقشرة والحكة
• تساعد في الحفاظ على حيوية الشعر وإبطاء ظهور الشيب فيه

فوائد الملوخية للمتزوجين

• تعتبر الملوخية منشط جنسي فعال لأنها تحتوي على فيتامين A
• تزيد من تدفق الدمّ إلى الأعضاء التناسلية مما يحسن من الأداء الجنسي
• تساهم في إفراز هرمون التستوستيرون لدى الرجل وهرمون الانوثة لدى النساء، مما يساعد في أداء العلاقة الحميمة
• يعالج مشاكل الجنس لاحتوائها على عنصر المنغنيز الذي يزيد من خصوبة الرجل
• تساعد على الإحساس بالسعادة والراحة النفسية وتزيل الاكتئاب.

فوائد الملوخية الجافة

إن الملوخية سواء طازجة خضراء أو جافة فوائدها كثيرة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.

1. تعتبر الملوخية الجافة غذاء مثالي للحامل لاحتوائه على فيتامين A
2. تعتبر ملين طبيعي للمعدة ومهدئة لها
3. تمنع تشقق الجلد لاحتوائها على مادة الكيراتين
4. إن الملوخية الجافة تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدمّ
5. تساهم في نمو وبناء الأنسجة الجسم
6. تهدئ الأعصاب وتقوي البصر
7. تقي من مشاكل القولون والجهاز العصبي