الترنج: فوائد صحية في الحمضيات الغنية بفيتامين C
ترنج أو الكباد هي فاكهة حمضية تشبه الليمون في مظهرها لها قشرة سميكة ومتعرجة غير متساوية ،ورغم أنها تعتبر من الحمضيات لكنها ليست غنية بالعصارة بلّ يعتبر اللب الداخلي جاف نوعا ما ،تحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة مثل: الزنك والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب6 ،كما يحتوي على ألياف غذائية ومضادات أكسدة مختلفة ومصدر غني جداً بفيتامين سي الذي له فوائد كبيرة للجسم.
فوائد تناول الترنج
- يعمل الترنج على رفع مناعة الجسم وله القدرة على محاربة البكتيريا والفيروسات لاحتوائه على مضاد أكسدة
- يستخدم الترنج لتسكين الآلام لاحتوائه على مضادات إلتهاب ومسكنة للآلام
- يحافظ الترنج على صحة الأسنان واللثة وتعمل على حمايتها لاحتوائه على فيتامين C يخلص الفمّ من رائحة الفمّ الكريهة ويمنع تراكم البكتيريا
- يعزز صحة القلب ويساعد على إدارة ضغط الدمّ لاحتوائه على معادن تحافظ على صحة عضلة القلب
- يستخدم كمضاد للبرد والأنفلونزا والحمى
- يحارب الترنج السرطان ويساعد على مكافحة الشوارد الحرة
- يساهم في التخلص من الديدان الطفيلية ويخفف من ألم البواسير ويكافح بعض الأمراض الجلدية ،كما يستخدم عصيره على مكان لدغ الحشرات لعلاجها وإيقاف الحكة.
فوائد قشر الترنج
يحتوي قشور ثمرة الترنج على زيوت طيار والذي يشكل نسبة 89٪ وتحتوي القشور على فلافونيدات وفيتامين C وكاروتين ومواد بكتينية.
- تستخدم القشرة الخارجية في صنع الكوكتيلات والمشروبات المنعشة
- يقلل تناول قشر الترنج من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين
- تتميز زيوت قشر الترنج بأنها مسكنة لألم الجسم المزمن مثل ألم المصاحب للصداع وألم إلتهاب المفاصل
- يساعد قشر الترنج في بناء الأسنان ويحمي تجويف الفمّ من تلف الأنسجة وإصابتها.
فوائد الترنج للحامل
- تمد فاكهة الترنج المرأة الحامل بالطاقة وتخلصها من الخمول الذي يصيبها بسبب الحمل
- يخفف الترنج من آلام اللثة وأعراض آلم الأسنان التي تحدث بسبب نقص الكالسيوم في جسم الحامل
- تعزز الجهاز التنفسي ،حيث تساعد في منع ضيق التنفس نتيجة الحمل
- تنشط من عمل الكلى والكبد عند الحامل وتحمي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض
- تساهم فاكهة الترنج في تحسين عمل عضلة القلب أثناء فترة الحمل
- استخدمت الترنج في الطب القديم أيضاً للحامل في تسهيل الهضم خاصة في بداية الحمل.
فوائد الترنج للكولسترول
يعمل الترنج على خفض مستويات الكوليسترول في الدمّ ويحسن من صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد الترنج للسكر
تعتبر الترنج أفضل فاكهة لمرضى السكري لأنها تحتوي على مجموعة مميزة من الفلافونيدات الحمضية التي تقوم بتحسين نسبة الجلوكوز وتزيد من إنتاج الأنسولين بالجسم.
فوائد الترنج في الطب النبوي
ورد ذكر الأترجة في الأحاديث النبوية حيث قال الرسول الكريم محمد ﷺ:
(مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن مثل الأُتْرُجَّة ،ريحها طيب وطعمُها طيب) حيث أنه خص الأترجة لطيب طعمها.
كيف يؤكل الترنج ؟
- يؤكل اللبّ فقط مع إضافة الملح
- يقدم مع الأطباق الرئيسية كـ عصير بدل (عصير الليمون)
- يتم تحضير المربى منه بنفس طريقة مربى البرتقال
- يأكله بعض الناس مع الفجل أو الخس
- يوضع الترنج مع جميع أطباق السلطات
