الجبنة القريش: كيف تصنعها في المنزل بسهولة

الجبنة القريش، غذاء صحي ومتعدد الاستخدامات، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. هذا المقال يوجهكم خلال عملية تحضير الجبنة القريش من الحليب، مع الحرص على شرح كيفية التعامل مع الحليب والمواد المحمضة للحصول على جبنة طازجة ولذيذة. سنتطرق أيضًا إلى كيفية تخزين الجبنة واستخدامها في مختلف الأطباق لإضافة نكهة غنية وقيمة غذائية عالية.

المقادير

حليب 2 كيلو
ماء مغلي

طريقة عمل الجبنة القريش

نقوم بوضع الحليب في طاجن ونضع الطاجن داخل صينية ألمنيوم ونضع داخل الصينية الماء المغلي

نغطي الطاجن ونضعه داخل الفرن مطفئ وغير مسخن لـ مدة 12 ساعة ثم نزيل القشطة من سطح الجبن ونضعها جانباً

باستخدام قماش مطبخ رقيق ونظيف ،نضعه داخل مصفاة مطبخ ثم نضع الجبن في قماش المطبخ ونفردها بشكل متساوي

نغلق القماش ونتركها لـ مدة 4 ساعات حتى يتخلص الجبن من كامل الماء ثم نقطعها وتقدم.

طريقة عمل الروب من الحليب الطازج