الكوسا: خفيفة، لذيذة، ومليئة بالفوائد
يمكنك الحصول على فوائد الكوسا بشتى الطرق حيث يمكنك تناوله نيئ أو مسلوق أو مقلي.
الكوسا نوع من الخضراوات التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية تعرف الكوسا أيضاً باسم القريع وتتميز بشكلها الأسطواني ولونها الأخضر المائل للأصفر
تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم ،كما تحتوي على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التعرض للعديد من المشاكل الصحية.
فوائد تناول الكوسا للجسم
- تعزز من الكوليسترول الجيد وتقلل من الكوليسترول الضار
- يحسن من صحة القلب وتقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- ترفع من مناعة الجسم لغناها بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
- تحسن من صحة العين بفضل فيتامين أ وبيتا كاروتين والزنك والمغنيسيوم التي تحمي العين
- تعمل على تحسين الهضم بفضل الألياف الغذائية التي تحتويها ،كما تعزز من صحة القولون
- تقي من الإصابة بالتهاب المفاصل لاحتوائها على أوميجا 3 والكاروتينات المضادة للالتهابات
- تقي الكوسا من الإصابة بالسرطانات بفضل مضادات الأكسدة التي تقضي على المواد المسرطنة بأنواعها
- تحتوي الكوسا على فيتامين أ بنسبة جيدة ،مما تساعد في تحسين صحة الرئة ووقايتها من الإصابة بالسرطان.
فوائد الكوسا المسلوقة للمعدة
- تعالج قرحة المعدة
- تعمل على تطهير المعدة بشكل جيد
- تسهل من عملية الهضم بفضل الألياف الموجودة فيها
- تقي الكوسا من خطر الإصابة بسرطان المعدة لغناها بمضادات الأكسدة
- تحد الكوسا المسلوقة من الإصابة بالإمساك فهي مُلين جيد للمعدة والأمعاء
- تحتوي الكوسا المسلوقة على كمية سوائل جيدة تساهم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي
- تحمي الكوسا المسلوقة جدار المعدة من خطر الإصابة بالالتهابات بفضل خصائصها المضادة للالتهابات
- من ميزاتها أنها لا تسبب رواسب في المعدة بعد هضمها.
فوائد الكوسا للسكري
تحتوي الكوسا على فيتامين ب وهو عنصر مفيد جداً لمرضى السكري ،حيثُ تساهم الكوسا في تنظيم مستوى السكر في الدمّ بفضل الألياف الغذائية والبكتين.
فوائد الكوسا للرجال
للكوسا فوائد عديدة للرجل ومن أهمها القدرة على تقليل أعراض تضخم البروستاتا
حيثُ يحتوي الكوسا على الفيتامينات التالية: (أ ب ج ه) والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها من المعادن الهامة تجعلها مفيدة جداً لبناء عضلات لاعبي كمال الأجسام وحمايتها.
فوائد الكوسا للشعر
تعزز الكوسا من نمو الشعر لغناها بفيتامين أ الذي يمنع جفافه وفيتامين ج الذي يحافظ على الكولاجين في بصيلات الشعر
كما تمد الجسم بجميع الفيتامينات التي تغذي الشعر وفروة الرأس لذلك هي اختيار جيد لتحسين من صحة الشعر
فوائد الكوسا للبشرة
- تعمل على ترطيب البشرة لغناها بالماء
- تخفف شرائح الكوسا من انتفاخ الجفون وتريح العيون بوضعها عليها
- تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وتمنع جفافه وتحارب ظهور علامات الشيخوخة بفضل فيتامين أ وفيتامين سي
- تساعد الكوسا في إنتاج الكولاجين في البشرة بفضل عنصر المنغنيز والأحماض الأمينية ،مما يساهم في إلتئام الجروح.
فوائد الكوسا للحامل
تعتبر الكوسا مفيدة جداً للمرأة الحامل لغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف وخلوها من السكريات والكربوهيدرات التي تسبب السمنة للحامل
فالكوسا غذاء جيد للحامل يجب أن يدخل ضمن غذائها بشكل متوازن فهي تساهم في تحسين الهضم وتعالج الإمساك وترفع من مناعة جسمها.
الكوسا للكلى
- تساهم الكوسا في تفتيت حصى الكلى لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم
- تزيد من كمية الماء والملح في الجسم ،مما يساعد في طردها من الجسم عن طريق البول فهي تعتبر مدرة للبول
- تحسن من صحة الكلى ووظائفها وذلك لأنها تحتوي على مادة الكيرسيتين التي تطهر الكلى من السموم وتحميها من التلف
- تعمل الكوسا أيضاً على تقليل لزوجة الدمّ التي تسبب الفشل الكلوي وذلك لأنها تحتوي على مادة البروستاجلاندين التي تقوم بذلك.
الكوسا للكوليسترول
إن الألياف الغذائية الموجودة في الكوسا تساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدمّ
كما أن احتوائها على فيتامين أ وفيتامين سي يساهم في منع تأكسد الكوليسترول في الأوعية الدموية ،مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين
الكوسا للرجيم
تدخل الكوسا في أنظمة الرجيم لأنها قليلة السعرات الحرارية وخالية من السكر وتحتوي على نسبة جيدة من الماء وهذا ما يجعلها من أفضل الأطعمة أثناء فترة الرجيم ويفضل تناولها بدون إضافة الملح لها لأن الكوسا تمتص الملح بسرعة.
