بسبوسه بعلبة القشطة: سر الطعم الغني في خطوات بسيطة
في هذه المقالة سوف نقدم 5 وصفات بسبوسه بعلبة القشطه غير مكلفة مكتوبة بالمقادير وموضحة بالصور نبدأ بالوصفة الأولى:
بسبوسة بعلبة القشطة بدون بيض
مقادير البسبوسه
قشطة علبة 155غ
سكر 5 ملاعق كبار
حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي ربع كوب
سميد علبة عدد 2
القليل من الماء أو الحليب
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة
حليب مكثف للتسقية
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
- نخلط القشطة مع السكر والحليب البودرة والزيت حتى يتجانس الخليط
- نضيف السميد والماء والبيكنغ باودر
- نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ونمدها بالتساوي
- ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال حتى تنضج من الاسفل وتتحمر من الاعلى
- نسقي البسبوسة وهي ساخنة بالحليب المكثف وتصبح جاهزة.
بسبوسة بعلبة القشطة وجوز الهند
مقادير البسبوسه
قشطة علبة
زيت نباتي ربع كوب
بيضة
فانيليا سائلة ملعقة صغيرة
حليب بودرة 2 ملاعق كبار
سكر 5 ملاعق كبار
سميد ناعم علبة ونصف
جوز هند 3 ملاعق كبار
ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة مُمتلئة
لوز للتزيين
قطر للتسقية
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
- نخلط القشطة مع البيضة والفانيليا والزيت
- نضيف السكر والحليب البودرة والسميد وجوز الهند والبيكنغ باودر والماء الدافئ
- نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالسمن ونمدها بالتساوي ونزينها باللوز
- ندخل الصينية لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مدة 20 دقيقة على الرف الوسط ثم نشعل النار من الاعلى ونضع الصينية في الرف الاسفل ونتركها حتى تتحمر من الاعلى
- نسقي البسبوسة بالقطر وهي ساخنة ثم نتركها تبرد قليلاً بحرارة الغرفة وتقدم.
بسبوسه بعلبة القشطه بدون حليب بودره
مكونات البسبوسه
سميد كوب ونصف
زيت كوب
سكر كوب
قشطة علبة 155غ
فانيليا ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة
بيض عدد 2
للحشوة قشطة 2 علبة 250غ
قطر للتسقية
طريقة عمل بسبوسة بدون حليب بودرة
- بالخلاط الكهربائي نخلط السكر مع الزيت والبيض والفانيليا والقشطة والسميد والبيكنغ باودر
- نضع نصف كمية الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونمده بشكل متساوي
- ندخل الصينية إلى فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مع تشغيل النار من الاسفل فقط حتى يصبح لون الأطراف بني
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضع القشطة ونمدها بالتساوي
- نضع ما تبقى من كمية خليط البسبوسة فوق طبقة القشطة
- نعيد الصينية إلى الفرن مع تشغيل النار من الاعلى فقط حتى يصبح لون الوجه بني
- نسقيها بالقطر وهي ساخنة ونزينها بالفستق الحلبي وتصبح جاهزة.
بسبوسه بعلبة القشطه بالنستله
مكونات البسبوسه
سميد كوب
حليب بودرة كوب
سكر نصف كوب
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة
زيت نصف كوب
قشطة علبة
فانيليا سائلة ملعقة صغيرة
حليب مع نستله للتسقية
طريقة عمل البسبوسة بالنستله
- نخلط السميد مع الحليب البودرة والسكر والبيكنغ باودر ثم نضع الزيت والقشطة والفانيليا
- نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونمده بالتساوي
- ندخل الصينية لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مع تشغيل النار من الاعلى والاسفل حتى تنضج من الاسفل وتتحمر من الاعلى
- بالنهاية نسقيها بالحليب والحليب المكثف (نستله) وهي ساخنة وتقدم.
بسبوسه بعلبة القشطه بالقطر
مقادير القطر
سكر 2 كوب
ماء 2 كوب
عصير ليمون ملعقة صغيرة
ماء ورد 2 ملعقة صغيرة
مقادير الكنافة
كنافة خشنة 400غ
زبدة+سمن نصف كوب
مقادير البسبوسة
سميد كوب
حليب بودرة كوب
سكر نصف كوب
زيت نباتي نصف كوب
قشطة علبة عدد 2
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة
ماء كوب إلا ربع
طريقة عمل البسبوسة الخشنة مع القطر
طريقة تحضير القطر
- نخلط السكر مع الماء ونضعهم على النار بدون تقليب حتى الغليان
- نضيف عصير الليمون وماء الورد ونخفف النار ونتركهم مدة 15 دقيقة
- بالنهاية نطفئ النار ونترك القطر حتى يبرد
♦ لتحضير الكنافة: نقطع الكنافة قليلاً ونضيف إليها الزبدة والسمن ونقلب حتى تتشرب الكنافة الدهون ونضعهم جانباً.
طريقة تحضير البسبوسة
- نخلط السميد مع الحليب البودرة والسكر والزيت وعلبة القشطة والبيكنغ باودر والماء
- نضع خليط البسبوسة في طبق البايركس مدهون بالسمن أو الزبدة
- نضيف القشطة فوق البسبوسة ونوزعها بشكل كامل بالنهاية نضع الكنافة فوق القشطة
- ندخل الطبق في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 والنار من الاسفل فقط مدة 45 دقيقة وأخر 10 دقائق نشعل النار من الأعلى حتى تتحمر
- نسقيها بالقطر وهي ساخنة ونتركها حتى ترتاح مدة 5 دقائق وتقدم.
