دليل تحضير الكريب – نصائح وحيل للمبتدئين
سواء كانت لوجبة إفطار مميزة أو عشاء خفيف، تحضير الكريب يبقى خيارًا مفضلاً للكثيرين. اكتشفوا كيفية تحضيره بأسهل الطرق وأشهى الحشوات.
أنواع الكريب
- كريب بالدجاج
- كريب بالسي فود
- الكريب باللحمة المفرومة
- الكريب شوكولاتة بالموز
- كريب بالبسطرمة
- كريب بالبطاطس المحمرة
طريقة عمل الكريب المالح
مقادير كريب
طحين 2 كوب
حليب كوب ونص
بيض 3 حبات
زبدة ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الكريب المالح
- نبدأ خطوات عمل الكريب وذلك بوضع جميع المكونات السابقة في وعاء ونخفقهم جيداً
- نضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال ثم نضع كوب من الخليط فيها مع مراعاة فردها بالتساوي
- نترك الكريب مدة دقيقتين في المقلاة حتى ينضج أول وجه ثم نقلبه عالوجه الآخر لكي ينضج
- نكرر العملية عدة مرات حتى ينتهي الخليط
- نضج الحشوة على نصف دائرة من الكريب ثم نثني الطرف الآخر حتى يصبح على شكل مثلث
- يمكن تحميص وجهي الكريب
- يمكن وضع حشو الكريب فاهيتا دجاج أو شاورما دجاج أو سجق.
طريقة عمل الكريب الحلو
مقادير كريب
طحين كوب واحد
حليب سائل كوب واحد
سكر ملعقة كبيرة
فانيليا ملعقة كبيرة ونصف
زبدة مذابة 3 ملاعق كبيرة
بيض 2 حبة
طريقة تحضير الكريب الحلو
- نخلط البيض والحليب معاً باستخدام ميكسر كهربائي ثم نضيف السكر والفانيليا مع استمرار الخفق
- بعد مدة نضيف الزبدة أيضاً ثم الطحين على دفعات ويخلط جيداً
- ندخل الخليط في البراد لـ مدة نصف ساعة
- نضع القليل من الزبدة في مقلاة تيفال ثم نصب كوب من الخليط في المقلاة وننتظر دقائق حتى ينضج الكريب
- نضع الحشوة شوكولاتة أو موز أو فواكه.
حشوات الكريب الحلو
- كريب بالشوكولاتة
- كريب بالشوكولاتة والموز
- الكريب بالمربى والمكسرات
- كريب الموز والمربى
- الكريب الفواكه
- كريب بنكهة القهوة
- كريب بالعسل والقشطة
طريقة الكريب المحشي
مكونات الكريب
طحين 2 كوب
حليب سائل كوب ونصف
بيض 2 حبة
ملح ملعقة صغيرة
زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة
جبنة تشيدر 100 غرام
زيتون شرائح كوب
للتزيين
جبنة بارميزان
طريقة تحضير كريب المحشي
- نخلط الطحين والبيض والحليب باستخدام ميكسر كهربائي
- نضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال وننتظر دقائق حتى تسخن ثم نضع القليل من الخليط فيها
- ننتظر دقائق حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي
- نقلب الكريب حتى ينضج من الجانب الآخر
- نكرر العملية حتى ينتهي الخليط
- نضع الحشوة داخل الكريب ونلفه بشكل سندويش
- يمكنك إضافة الجبنة البارميزان على الوجه وإدخالها للفرن.
