الشكشوكة: وصفة سريعة لإفطار مغذي وشهي
الشكشوكة، طبق إفطار شهير يمزج البيض بالطماطم والتوابل، مثالي لبداية يوم مليئة بالنكهات. هذا المقال يعرض كيفية تحضير الشكشوكة بطريقة تضمن الحصول على أفضل مزيج من النكهات، مع نصائح لإضافة المكونات الإضافية مثل الفلفل الحلو أو الجبن لتعزيز الطعم.
مكونات الشكشوكة
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
2 فص ثوم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
فلفل أخضر مفروم كوب
حبة طماطم 🍅 مقطعة مكعبات
معجون طماطم ربع كوب
ماء 4/3 الكوب
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بيض عدد 4
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة عمل الشكشوكة
في مقلاة على النار نقوم بتسخين زيت الزيتون ثم نضع البصل والثوم ونقلب قليلاً ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم وننتظر لـ مدة 3 دقائق
نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود ونقلب لـ مدة 5 دقائق ثم نضيف الماء ونغطيها ونتركها حتى يصبح القوام متماسك
بالنهاية نضيف حبات البيض ونخفف النار ونترك البيض حتى ينضج ثم نطفئ النار ونزينها بالبقدونس المفروم ويصبح جاهزاً.
15 وصفة بيض جديدة