بذرة الكتان: الدهون الصحية وفوائدها للجسم
يزرع الكتان في شرق البحر الأبيض إلى الهند وزرع في مصر قديماً واستخدم في صناعة القماش وسمي بقماش الكتان ،تحوي بذور الكتان على نسبة عالية من الأوميغا 3 والبروتين ومن فوائد بذرة الكتان ما يلي:
- يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على أوميغا 3 والأحماض الدهنية والألياف المفيدة للقلب
- يحمي من الإصابة بالسرطان لاحتواء بذور الكتان على عدد كبير من المركبات الكيميائية التي تثبط عملية تطور نمو الخلايا السرطانية
- يعالج الإمساك ويستخدم بإضافته إلى الخبز والسلطات واللبن ويحسن من عملية الهضم.
فوائد بذرة الكتان للشعر
- يساعد بذر الكتان في نمو الشعر وتحسينه
- يغذي فروة الرأس ويمنع ظهور القشرة
- يقوي بصيلات الشعر ويوفر الغذاء اللازم لجذور الشعر
- يعمل على ترطيب الشعر لأنه يحوي على نسبة كبيرة من أحماض أوميغا 3
- يمنع ظهور الشيب في عمر مبكر
جل بذر الكتان للشعر
- تنقع بذور الكتان لمدة ليلة كاملة بالماء ثم تصفى جيداً وتوضع في قدر عميق ويضاف إليها الماء والقليل من الملح الإنجليزي
- يوضع على نار عالية يقلب المزيج بين فترة و آخرى حتى يغلي ويتشكل مزيج رغوي
- يصفى المزيج باستخدام مصفاة ناعمة ويحفظ في عبوات نظيفة في الثلاجة ليصبح جاهزاً للاستخدام
- يفرد الجل الناتج على الشعر وتركه حتى يجف ثم غسله بالماء والشامبو
فوائد بذور الكتان للوجه
- يساعد بذر الكتان على حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة
- يساعد استخدامه للوجه على تخفيف التهيج أو الاحمرار أو الحكة
- يرطب البشرة ويقاوم التجاعيد ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة
- يحد من ظهور حبّ الشباب ويطهر الجلد
قناع بذور الكتان والماء
يساعد ماسك بذور الكتان مع الماء على إضفاء نضارة إلى البشرة وذلك عبر تغذية البشرة وتقشيرها بلطف.
طريقة التحضير
- نطحن ملعقة كبيرة من بذور الكتان
- نضعها في ربع كوب ماء لـ مدة 20 دقيقة
- يدهن الوجه بها ويترك حتى يجف ثم يمسح بالفوطة المبللة الدافئة
قناع بذور الكتان مع الليمون والعسل
هذا القناع مفيد بشكل خاص للأشخاص المعرضين لظهور الحبوب في بشرتهم إذ يساعد على تعقيم البشرة وتفتيحها وقبض المسام الواسعة مع الحفاظ على رطوبتها.
المكونات
ماء ملعقتين كبيرتين
بذر الكتان ملعقة كبيرة
عصير الليمون ملعقة صغيرة
عسل ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نمزج المكونات مع بعض
- ننتظر قليلاً إلى أن يتماسك المزيج ويصبح ذو قوام سميك
- قمّ بتطبيق الماسك على البشرة لـ مدة 15 دقيقة ثم اغسله بماء
فوائد بذور الكتان للنساء
- تعالج بذور الكتان المشاكل الصحية لدى النساء مثل تكيس المبايض والشعرانية
- تحد من حدوث اضطرابات في الهرمونات
- يقلل من حدوث الآلام المصاحبة للدورة الشهرية
- تعمل على تنشيط وتحفيز الهرمونات الجنسية عند المرأة
فوائد بذر الكتان للجنس
يعمل بذر الكتان على تعزيز القدرة الجنسية لاحتوائه على الحمض الأميني الأرجنين الذي يساهم في تعزيز تدفق الدمّ للأعضاء التناسلية وتحافظ على صحة الحيوانات المنوية.
فوائد بذر الكتان للتخسيس
يحوي بذر الكتان على ألياف عالية وفيه مادة مغذية تسهل عملية الهضم وتزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يمنع الإفراط بتناول الطعام وبذلك يعمل على خفض الوزن.
فوائد بذرة الكتان للتنحيف البطن
- تحتوي بذر الكتان على ألياف سريعة الذوبان وتعمل على خسارة الوزن بسرعة
- يحوي أيضاً على نسبة ضئيلة من السكريات وخالية من الدهون المضرة بالجسم
- يحوي على مواد صمغية تساهم في الإحساس بالشبع، مما يساعد في فقدان الوزن وخاصة البطن
كيفية استخدام بذور الكتان
- يمكن استخدامها بإضافتها للمخبوزات والشوربات أو إضافتها إلى الوجبات
- تستخدم في المشروبات وذلك عن طريق وضع ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحون في كوب من الماء الساخن ويضاف شريحة من الليمون
- تستخدم كمكملات غذائية عن طريق الفمّ على شكل كبسولات
أضرار بذور الكتان
- إن الإكثار من تناول بذر الكتان تعمل على تراكم البراز وانسداد الأمعاء
- غير آمن للحامل لاحتوائه على هرمون الأستروجين النباتي الذي يضر بالحمل
- تجنبه للأشخاص الذين يتناولون الأدوية المميعة للدمّ ومرضى السكري ولمن يعاني من حساسية.
