فول الصويا: البروتين النباتي وفوائده الصحية
ينتمي فول الصويا إلى فصيلة البقوليات ويعتبر من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ومن فوائد فول الصويا ما يلي:
- يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدمّ
- يقلل من ضغط الدمّ إذا تمّ تناوله بانتظام
- يحد من خطر الاصابة بأمراض الكلى ويحسن من وظائفها
- يقلل من مستويات السكر لدى مرضى السكري ،إلا أنه يجب الحذر عند تناوله مع الأدوية حتى لا ينخفض السكر بشكل كبير
فوائد حليب الصويا للهرمونات الأنثوية
يحتوي حليب الصويا على فايتو إستروجين وهو مركب يحاكي هرمون الاستروجين الأنثوي الذي يزيد من نمو أنسجة الثدي وبالتالي يعمل على تكبير الصدر وزيادة الأنوثة في جسمك.
فوائد فول الصويا الاخضر
- يقي من الاصابة بأمراض الدماغ
- يمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم
- مفيد للمرأة الحامل لاحتوائه على الفولات الذي يقي من خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي
- يساعد على النمو بشكل صحي ويدعم أنسجة الجسم.
فوائد فول الصويا المطحون
- أهم العناصر الموجودة بداخل فول الصويا المطحون هو البوتاسيوم والسيلينيوم والمنغنيز الهام للجسم
- يحتوي على الحديد بنسبة 9 ملغ في كوب واحد من فول الصويا المطحون ويساعد الحديد في علاج فقر الدمّ
- فول الصويا خالي من الكوليسترول وبالتالي يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم
- يحتوي كوب منه على دهون غير مشبعة مفيدة للجسم ونسبة 10 غرامات من الألياف التي تحسن الهضم
فوائد فول الصويا المحمص
- يتم تحميص فول الصويا بإضافة رشة ملح عليه وتعريضه للحرارة
- يحمي فول الصويا المحمص من الإصابة بمرض الزهايمر
- يقي من خطر الاصابة بسرطان الثدي
- يقوي العظام خاصة عند النساء
- يخفض ضغط الدمّ لدى النساء عند انقطاع الطمث
فوائده للرجال
- يحوي فول الصويا بروتين بنسبة عالية ويساعد على بناء كتلة عضلية سليمة لكمال الأجسام
- يحمي من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا
- يساعد في عملية الهضم لغناه بالألياف
- يساعد في تدفق الدمّ بشكل أكثر إلى عضلات الجسم
- يحمي العظام من الإصابة بالهشاشة
فوائده للتسمين
بما أن فول الصويا يحوي على بروتين وعناصر غذائية عديدة ،فإن تناوله يساعد في زيادة الشهية والقضاء على النحافة ويمكنك استخدام منتجات فول الصويا مع:
- الأجبان والألبان المُعده من حليب الصويا
- المعكرونات والخبز المُحضر من فول الصويا
فوائده للشعر
- يحتوي مستخلص فول الصويا على فيتامينات مفيدة للشعر
- يعالج تساقط الشعر لما يحتويه من أحماض دهنية
- يحسن من نسيج الشعر ويجعله مرن وناعم
- يساعد فول الصويا على علاج تقصف نهايات الشعر
- يساعد على زيارة نمو وطول الشعر
طرق استخدام فول الصويا للشعر
- يمكن استخدام عصير فول الصويا بتدليك فروة الرأس وتركه لـ مدة 30 دقيقة ثم غسلها بالماء البارد مع الحرص على استخدام هذه الوصفة لـ مدة 3 أشهر لتغذية الشعر وجعله صحي
- يمكنك تناوله وإدخاله إلى النظام الغذائي اليومي
- يمكنك استخدام حليب الصويا على الشعر بشكل مباشر لحلّ مشاكل الشعر
