وصفات حلويات مكتوبة بالصور والمقادير تبيض الوجه مع ضيوفك

في هذه المقالة سوف نتحدث عن 5 وصفات حلويات مكتوبة بالمقادير وموضح الطريقة بالصور ممكن تحضيرها كــ وصفات حلويات العيد أو حلى لضيوفك الغاليين نبدأ أولاً بــ

حلى للاطفال سهل بالصور

المقادير

بسكويت دوبيل ميكس 200 غ
فستق سوداني مجروش كوب
شوكولا دهن
كمية من الشوكولا المذابة بحمام بخار

طريقة التحضير

1. نطحن البسكويت بشكل جيد باستخدام اليد ثم نضيف شوكولا الدهن بالتدريج حتى نحصل على مزيج متماسك
2. نقوم بتشكل المزيج لكرات صغيرة ونضع الكرات على صينية مجهزة بالنايلون الغذائي ثم ندخل الصينية في الثلاجة حتى تتماسك
3. في طبق جانبي نخلط الشوكولا المذابة مع الفستق السوداني ونحرك
4. نقوم بتغميس الكرات بخليط الشوكولا والفستق السوداني ثم نعيد الكرات إلى الثلاجة حتى تتماسك الشوكولا وتصبح جاهزة.

حلى بيتي سهل

المقادير

سكر نصف كوب
زيت نصف كوب
بيضة
فانيليا 8 غ
ملح ربع ملعقة صغيرة
برش برتقالة
حليب مجفف ملعقة كبيرة
نشا ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
طحين 2 كوب

طريقة التحضير

1. نخلط البيضة مع الفانيليا ثم نضيف الملح والسكر وبرش البرتقالة والزيت والحليب المجفف والنشا ونقلب
2. بالنهاية نضيف الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة
3. نقوم بتشكيل العجينة لكرات بالحجم المطلوب ونغمسها بالسكر ونعمل خطوط على سطح الكرات باستخدام الملعقة صغيرة
4. نضع القطع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
5. ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة 160 مدة 20 دقيقة مع المراقبة المستمرة حتى تصبح باللون الذهبي وتصبح جاهزة.

حلى جوز الهند بالفرن

المقادير

طحين كوب ونصف
سكر نصف كوب
زيت نصف كوب
بيضة
جوز هند 2 ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
رشة ملح
فانيليا كيس

للتزيين

جوز هند 2 ملعقة كبيرة
سكر 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. نخلط البيضة مع السكر والزيت وجوز الهند والفانيليا والملح ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة
2. في وعاء جانبي نخلط جوز الهند مع السكر ونضعهم جانباً
3. نقوم بتشكل العجينة لأصابع كبيرة وعريضة ونغمسها بخليط جوز الهند والسكر
4. نقوم بعمل خطوط على سطح القطع باستخدام غطاء قنينة بلاستيكي أو أي أداة مطبخ متوفرة
5. نضع القطع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
6. ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة متوسطة مع المراقبة المستمرة حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي وتصبح جاهزة.

حلى الكراميل بالكاسات

مقادير الطبقة الأولى

سكر كوب
زبدة ملعقة كبيرة ممتلئة
حليب 2 كوب

مقادير الطبقة الثانية

نشا 4 ملاعق كبيرة
حليب 3 كوب

للتزيين

سكر 240 غ
زبدة ملعقة كبيرة ممتلئة
حليب 125 مل

طريقة التحضير

1. في مقلاة على النار نقوم بتسخين السكر حتى يذوب ويتكرمل ثم نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب بالكامل
2. نضيف الحليب ونحرك حتى يذوب بالسكر ثم نطفئ النار ونضعهم جانباً
3. في وعاء جانبي نخلط الحليب مع النشا ثم نضع الخليط إلى خليط السكر والحليب المجهز مسبقاً ونحرك بشكل جيد
4. نضع الخليط على النار مع التحريك حتى الغليان
5. نصب الخليط في أكواب التقديم ونغطي الأكواب ثم ندخلهم الثلاجة حتى تبرد بشكل كامل وتتماسك
6. لعمل طبقة الزينة في مقلاة على النار نقوم بتسخين السكر حتى يتكرمل ثم نضع الزبدة ونحرك
7. نضيف الحليب ونحرك حتى يصبح الخليط سائل ،نصبه في الأكواب وتصبح الوصفة جاهزة.

وصفات حلويات غير مكلفة وبدون فرن

حلى بارد بالكاسات

المقادير

حليب ليتر
نشا 4 ملاعق كبيرة
زبدة ملعقة كبيرة
سكر 5 ملاعق كبيرة
شوكولا 100 غ (اختياري)

طريقة التحضير

1. نخلط الحليب مع النشا بشكل جيد ونضعهم جانباً
2. في وعاء على النار نقوم بإذابة السكر حتى يتكرمل ثم نضع الزبدة ونحرك حتى تذوب الزبدة مع السكر بالنهاية نضيف خليط الحليب والنشا بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متماسك
3. نقسم الخليط إلى قسمين ونضيف إلى أحد الأقسام الشوكولا ونحرك حتى تذوب تماماً
4. نصب القليل من الخليط الأول في أكواب التقديم ونترك الأكواب حتى تبرد قليلاً
5. نصب خليط الشوكولا كطبقة ثانية ثم نضع الأكواب في الثلاجة ونتركها حتى تبرد وتتماسك مدة ساعتين
6. تزين ببرش الشوكولا وتقدم.