البوظة العربية: كيف تصنع بوظة بالفستق الحلبي والقشطة
البوظة العربية، بقوامها الناعم ونكهاتها الغنية، تقدم تجربة فريدة تختلف عن الآيس كريم التقليدي. في هذا المقال، سنستكشف أصول البوظة العربية وكيفية تحضيرها باستخدام مكونات أصيلة مثل الصمغ العربي والفانيليا لإضفاء نكهة مميزة. سنقدم نصائح لتحضير هذه الحلوى المنعشة في المنزل وطرق لتقديمها بشكل يجذب الأنظار، مما يجعلها الختام المثالي لأي وجبة.
مقادير البوظة العربية
225غ سحلب
5 ملاعق سكر
200غ قشطة
فستق مجروش
علبة كريمة سائلة
كيلو حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل البوظة العربية
- نقوم بتسخين الحليب على نار متوسطة ونضيف السكر والسحلب قبل التسخين ونحرك حتى يتجانس الخليط
- نضع الفانيليا وقبل الغليان نضيف الكريمة ونستمر بالتحريك
- نترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ثم نقوم بإطفاء النار وانتظاره حتى يبرد
- بعد أن يبرد الخليط نضيف القشطة ونحركهم ثم نضيف القليل من الفستق المجروش ونخلط قليلاً
- نفرد ورق النايلون على صينية مناسبة ونصب الخليط ليصبح بمستوى واحد
- نغطي البوظة ونضعها بالفريزر مدة ليلة كاملة
- نزيل النايلون ونقوم بلف البوظة على شكل رول لتصبح بالشكل المناسب
- نزيين رول البوظه بالفستق المجروش وتصبح جاهزة.
