المطبخوصفات بالفيديو

طريقتين لعمل الحليب المركز المحلى | مع شرح استخدامات الحليب المكثف وفوائده

طريقة عمل الحليب المركز المحلى في البيت | حليب مكثف منزلي

 

 

الحليب المركز مع الزبدة

3 كوب حليب سائل
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة من الزبدة

 

الحليب المركز بالخلاط

كوب حليب بودرة
كوب سكر
نصف كوب ماء مغلي

 

لعمل الحليب المكثف

♦ الحليب المكثف مع الزبدة
في وعاء الطبخ نقوم بخلط الحليب والسكر ونمزج المكونات ثم نضعهم على نار ونصيف الزبدة مع التحريك المستمر وعند الغليلان نقوم بتخفيف النار مع القليب كل فترة حتى يصبح مزيج ثقيل واذا تواجد به أي تكتلات يمكن طحنه بالخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضعه بوعاء زجاجي حتى يبرد بحرارة الغرفة.

 

♦ الحليب المكثف بالخلاط
نقوم بوضع الحليب الباودر والسكر والماء المغلي في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً ثم نضعهم في وعاء زجاجي ونضعه بالثلاجة مدة ليلة كاملة حتى يتماسك ويصبح جاهزاً.

 

كيف يستخدم الحليب المكثّف المحلّى؟

• مع وصفات الحلويات: يمكنك اضافة الحليب المركز المحلى الى كرات جوز الهند او مع التراميسو “البسكويت بالمُغمس بالقهوة سريعة الزوبان”.

يمكنك أيضاً اضافته الى دبس التمر او دبس العنب بدل اضافة الطحينة بالسمسم يعني ايضا طعم شهي وتحلية طيبة بعد الفطور.

• مع وصفات العصائر: جربي اضافة الحليب المركز الى عصير الحليب والموز والفراولة يعطي طعم اقوى وكثافة ودسم للعصير.

جربي ايضا تقطيع بقايا الفواكه الموجودة بمنزلك مثلا “موز فريز شمام تفاح” واضيفي فوقهم الحليب المركز والزبيب ولو عندك كمان نيوتيلا بكون ممتاز ,وحيكون عندك سلطة فواكه بتتقدم الى ملوك.

 

فوائد الحليب المكثّف المحلى

• يحتوي على الدسم و البروتينات بكميات كبيرة فهو ممتاز للناس الى حابة تصح وتبقى مليانة

او الناس يلي تلعب بناء أجسام فهو مع التمارين يعطي ضخامة الى العضلات والعظام معاً.

• يحتوي أيضا على كميات كبيرة من الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان. تحويل ليتر حليب الى قشطة لكافة الحلويات

 

• لتعلم الطريقتين لعمل حليب مكثف منزلي بشكل أوضح يمكنك مشاهدة هذا الفيديو من قناة : الطبخ العربي

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *