طريقتين لعمل الحليب المركز المحلى | مع شرح استخدامات الحليب المكثف وفوائده

طريقة عمل الحليب المركز المحلى في البيت

 

الحليب المركز مع الزبدة

3 أكواب حليب سائل
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة من الزبدة

 

الحليب المركز بالخلاط

كوب حليب بودرة
كوب سكر
نصف كوب ماء مغلي

 

طريقة عمل الحليب المركز

الحليب المكثف مع الزبدة

في وعاء الطبخ نقوم بخلط الحليب والسكر ونمزج المكونات بشكل جيد

نضعهم على نار ونضيف الزبدة مع التحريك المستمر

عند الغليان نقوم بتخفيف النار مع التقليب كل فترة حتى يصبح مزيج ثقيل

وإذا تواجد به أي تكتلات يمكن طحنه بالخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضعه بوعاء زجاجي حتى يبرد بحرارة الغرفة.

الحليب المكثف بالخلاط

نضع الحليب الباودر والسكر والماء المغلي في الخلاط الكهربائي ونخلط بشكل جيد

نضعهم في وعاء زجاجي ونضعه بالثلاجة مدة ليلة كاملة حتى يتماسك ويصبح جاهزاً.

 

استخدامات الحليب المكثف

مع وصفات الحلويات

يمكنك اضافة الحليب المكثف المحلى إلى كرات جوز الهند او مع التراميسو “البسكويت بالمُغمس بالقهوة سريعة الزوبان”.

يمكنك أيضاً اضافته الى دبس التمر او دبس العنب بدل اضافة الطحينة بالسمسم يعني ايضا طعم شهي وتحلية طيبة بعد الفطور.

مع وصفات العصائر

جربي اضافة الحليب المركز الى عصير الحليب والموز والفراولة يعطي طعم اقوى وكثافة ودسم للعصير.

جربي أيضاً تقطيع بقايا الفواكه الموجودة بمنزلك مثلا “موز فريز شمام تفاح” واضيفي فوقهم الحليب المركز والزبيب

ولو عندك كمان نيوتيلا بكون ممتاز ,وحيكون عندك سلطة فواكه بتتقدم الى ملوك.

 

فوائد حليب مكثف محلى

• يحتوي على الدسم و البروتينات بكميات كبيرة فهو ممتاز للناس الى حابة تصح وتبقى مليانة

او الناس يلي تلعب بناء أجسام فهو مع التمارين يعطي ضخامة الى العضلات والعظام معاً.

• يحتوي أيضا على كميات كبيرة من الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان.

تحويل ليتر حليب الى قشطة لكافة الحلويات

 

• لتعلم الطريقتين لعمل حليب مكثف منزلي بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: الطبخ العربي

زر الذهاب إلى الأعلى