وصفات طبخ بالفيديو

الكيك العادي الهش مع اسرار نجاحه

الكيك العادي مع اسرار نجاحه

 

مقادير الكيكة العادية

طحين كوبين ونصف
3 بيضات
سكر كوب
حليب كوب
زيت نباتي نصف كوب
هيل ربع ملعقة صغيرة
ماء الورد ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة

 

طريقة عمل الكيك العادي

نخلط البيكنغ باودر مع الطحين

بواسطة خفاق يدوي نخفق البيض لوحده ثم نضيف السكر والهيل وماء الورد والزيت والحليب ونخلط

بالنهاية نضيف إليهم الطحين بالتدريج مع الخفق

نضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة لمنع الالتصاق

ندخل الكيك في فرن مسبق الاشعال على درجة حرارة 180 حتى تنضج من الأعلى و الاسفل معاً

مع تجنب عدم فتح الفرن حتى ينضج الكيك بشكل كامل.

ما هي أسباب فشل الكيك

 

• لتعلم طريقة عمل الكيكة العادية بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: الطبخ العربي